山藥粘粘的,也可以用來做粥或者炒菜,今天小編準(zhǔn)備用它做道挑動(dòng)情人味蕾的奶香玫瑰山藥泥,加入奶粉之后,味道更加香甜,有健脾益胃、助消化的功效,是情人餐桌上再合適不過了。
【奶香玫瑰山藥泥】
【主料】
山藥300克
【輔料】
奶粉30克、玫瑰雪梨醬1大勺
【做法】
1.山藥洗凈,切小段,放入盤中,蒙上保鮮膜,微波爐中高火加熱3分鐘,至山藥軟熟;
2.蒸熟的山藥放入料理機(jī),加少許水打成泥,盛入碗中;
3.加入奶粉和玫瑰雪梨醬,充分?jǐn)嚢杈鶆?,裝入裱花袋,利用裱花嘴擠成花型,表面澆少許果醬即可。
挑動(dòng)情人味蕾的奶香玫瑰山藥泥
小貼士
1. 山藥蒸熟之后更容易去皮,而且可以避免粘液沾到皮膚而引起手癢;
2. 山藥也可用蒸鍋蒸熟,大火蒸十幾分鐘,用筷子能扎透即代表蒸熟;
3. 山藥比較干,加少許水再用料理機(jī)攪打會省力許多;
4. 奶粉和果醬的用量根據(jù)個(gè)人口味添加即可。
山藥的營養(yǎng)價(jià)值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右,不含脂肪,蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉,其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精,糊精可以幫助消化,所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素,其中鉀的含量較高,所含維生素的種類和數(shù)量較少,幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源,也是鈣、鐵、維生素C 的良好來源。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3.降低血糖
挑動(dòng)情人味蕾的奶香玫瑰山藥泥
有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿?,是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。
總結(jié):今天這道山藥泥中加入了酸甜的玫瑰醬,味道得到了很大的提升不說,造型上更加別致,簡單一道小點(diǎn),能增進(jìn)情人與夫妻感情喲。
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