周末有菜有飯，美味的甜點(diǎn)也是不可缺少的，今天做點(diǎn)水果派，做為餐后甜點(diǎn)，有了果醬，搭配水果，這樣更加精致的小點(diǎn)心出爐了，接下來就跟小編一起來做美食吧。
【香酥丹麥水果派】
【主料】
飛餅2張
【輔料】
雞蛋1個、圣女果3個、菠蘿2片、其他水果適量、黑莓果醬適量
【做法】
1.案板上撒一層薄粉，將兩張飛餅重疊，搟成方形；
2.將搟薄后的面皮對折兩次
3.再次用搟面杖搟成長方形薄片，放入冰箱冷藏松弛30分鐘；
4.將松弛后的長方形薄片切成大小均勻的小正方形；
零難度的香酥丹麥水果派
5.將小面片對折，在對折后的三角形兩邊一厘米處各切一刀，不要切斷；
6.然后打開正方形，將對口折成中空的的菱形面皮；
7.將整形后的面皮排入烤盤，刷一層蛋液，烤箱200度預(yù)熱，放入中層，烤約15分鐘；
8.取出烤好的酥皮，刷一層果醬，點(diǎn)綴喜歡的水果如果圣女果、菠蘿等即可。
零難度的香酥丹麥水果派
小貼士
1. 兩張飛餅可以做四個丹麥酥，可根據(jù)自己的需要調(diào)整用料；
2. 飛餅反復(fù)折疊多次，可使成品的起酥效果更好；
3. 造型時，四邊加高，可以有空間填充更多果料，使點(diǎn)心口味更好；
4. 水果的口味可根據(jù)自己的喜好選擇，注意不要用汁水過多的水果，以免影響餅皮的酥脆。
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.助消化，促進(jìn)食欲
具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
6保健
零難度的香酥丹麥水果派
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
8.利尿
適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益。
總結(jié)：今天這道甜點(diǎn)的做法也是非常簡單的，只需要簡單的加工一下，就能做出來精致美味的甜點(diǎn)來，不會做的親們也能做哦。
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