蝦是家里常吃的食物，可以用來做菜，這種吃法比較常見，今天小編為愛吃蝦的親們推薦一款美食------香脆椰絲蝦，有了蝦與椰絲的結(jié)合，再搭配上蘸料沙拉醬，味道當(dāng)然也相當(dāng)美味。
【香脆椰絲蝦】
【主料】
鮮蝦300克、椰絲適量
【輔料】
油適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)、米粉2大匙、丘比沙拉醬30ml、小辣椒1只、檸檬1/3個(gè)、料酒適量、黑胡椒粉適量
【做法】
1.大只鮮蝦。
2.蝦去殼留尾，挑去蝦線加鹽、料酒、胡椒粉適量拌勻腌10分鐘；
3.準(zhǔn)備沙拉醬、辣椒、檸檬；
4.辣椒切末，加入丘比沙拉醬，擠進(jìn)檸檬汁充分拌勻
兒童補(bǔ)鈣的香脆椰絲蝦
5.分別準(zhǔn)備好米粉、椰絲，雞蛋打散；
6.蝦仁依次沾米粉、醮蛋液、裹滿椰絲；
7.先擺盤里；
8. 鍋中加油燒熱，把裹好椰絲的蝦仁入鍋中炸至金黃；
9.瀝油即可。
兒童補(bǔ)鈣的香脆椰絲蝦
蝦的食用效果
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
兒童補(bǔ)鈣的香脆椰絲蝦
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時(shí)差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”.
總結(jié)：喜歡吃蝦的朋友們看過來了，今天這道美食，你做了就不會(huì)后悔，吃了會(huì)贊不決口。
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