紫薯有著漂亮的紫色，用它做食物，非常有誘惑力，紫薯山藥粥，甜味適中，軟糯可口，是一道美味減肥食譜，是低脂肪、低熱量食物，非常適合愛美的女性朋友食用。
【紫薯山藥粥】
【主料】
大米半杯、紫薯1個(gè)、山藥1小段
【輔料】
冰糖少許
【做法】
1.材料。
2.大米淘好浸泡半小時(shí)；
3.紫薯、山藥分別去皮切小塊；
女性減肥食譜紫薯山藥粥
4.鍋中加適量清水，放入大米煮20分鐘；
5.倒入紫薯、山藥塊，再煮半小時(shí)；不斷攪拌可更好出米油；
6.加冰糖煮5分鐘即可。
女性減肥食譜紫薯山藥粥
小貼士
粥的稀稠度根據(jù)個(gè)人喜歡掌握。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
女性減肥食譜紫薯山藥粥
吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：對于秋季，多喝些粥，可以養(yǎng)養(yǎng)胃也是可以的，特別是可以作為早餐來食用。
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