南瓜用蒸制后，有點干，水分少，今天加入些蝦仁后，蒜蓉辣醬重口味，南瓜多汁香甜，混合著辣辣的口感，好吃極了，非常適合兒童補鈣食用。
【香辣蝦仁蒸南瓜】
【主料】
南瓜500克、蝦仁100克、
【輔料】
油60克、蒜蓉辣醬3勺、鹽1/2勺、料酒1勺、蔥2根
【做法】
1.南瓜、鮮蝦
2.南瓜去皮洗凈切片
3.擺盤
兒童補鈣香辣蝦仁蒸南瓜
4.蝦仁剝掉蝦殼
5.用少量的鹽和蒜蓉辣椒一勺、1勺料酒腌制片刻
6.擺好盤的南瓜鋪上腌制好的蝦仁
兒童補鈣香辣蝦仁蒸南瓜
7.后再鋪上蒜蓉辣椒醬
8.上籠蒸熟，大約十分鐘
9.出鍋后在南瓜還是那個撒上蔥花，另起一鍋，將油燒熱，澆在南瓜上即可
兒童補鈣香辣蝦仁蒸南瓜
烹飪技巧
蒜蓉辣醬椒本身是咸的，所以不需要另外加鹽和其它調(diào)料了。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
兒童補鈣香辣蝦仁蒸南瓜
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結(jié)：喜歡吃南瓜的朋友們，可以嘗試一下南瓜的新做法，會讓大家吃出不一樣的味道。
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