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補(bǔ)充營養(yǎng)骨頭瘦肉淡菜粥

來源：健康一線 2017年06月12日手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　淡菜粥是一種既營養(yǎng)又實(shí)惠的菜，跟骨頭、瘦肉搭配一起熬制美味的鮮粥，營養(yǎng)豐富，細(xì)嫩潤滑，非常適合體虛、氣血不足、營養(yǎng)不食的人群食用。

　　【骨頭瘦肉淡菜粥】

　　【主料】

　　淡菜 50克、骨頭200克、豬瘦肉150克、大米50克

　　【輔料】

　　油適量、鹽適量、姜幾片、米酒適量

　　【做法】

　　1.備好所有食材。

　　2.淡菜要提前一小時(shí)左右泡發(fā)開，泡開后把里面綠色的小線結(jié)扯出并沖洗干凈。

　　3.豬骨頭焯水。

補(bǔ)充營養(yǎng)骨頭瘦肉淡菜粥

　　4.瘦肉清洗干凈并切片，加進(jìn)適量鹽，生粉，米酒腌制。

　　5.接著把大米，豬骨頭，淡菜，放鍋里，加進(jìn)適量水，姜片開始大火煲

　　6.粥將煲好時(shí)把腌制好的瘦肉加進(jìn)，再次煮開后進(jìn)行調(diào)味即好

補(bǔ)充營養(yǎng)骨頭瘦肉淡菜粥

　　小貼士

　　1.淡菜要提前泡發(fā)。

　　2.因?yàn)槭萑饧恿他}腌制，最后調(diào)味時(shí)要注意。

　　淡菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

　　淡菜的食用效果

補(bǔ)充營養(yǎng)骨頭瘦肉淡菜粥

　　補(bǔ)肝腎益精血助腎陽消癭瘤調(diào)經(jīng)血降血壓

　　總結(jié)：家里的寶寶也是非常愛喝這款營養(yǎng)粥，它的做法也是非常簡單，也可以用來做為早餐食用喲。