秋季應(yīng)該多吃些潤肺潤燥的食物，讓自己的咳嗽或者嗓子更加舒服些，例如吃些銀耳和山藥，可以做它甜湯，味道香甜，別具風(fēng)味，而且潤肺效果更上一層樓喲。
【紫山藥銀耳甜湯】
【主料】
紫山藥200克、銀耳15克、
【輔料】
枸杞子適量、新會陳皮適量、冰糖適量
【做法】
1.紫山藥洗凈，削皮
2.然后切滾刀塊，泡入檸檬水中防氧化
3.銀耳提前泡發(fā)，撕成小朵
4.把銀耳入壓力鍋
秋季滋陰潤燥的紫山藥銀耳甜湯
5.加入陳皮和紫山藥
6.加入適量的清水
秋季滋陰潤燥的紫山藥銀耳甜湯
7.加入適量的冰糖
8.最后入洗過的枸杞子，蓋好蓋子，壓約25分鐘
9.自然解壓后，盛起即可食用
秋季滋陰潤燥的紫山藥銀耳甜湯
小貼士
銀耳會出膠，出來的湯會比較稠，所以水可以適量多加一些！寒底的朋友還可以加點(diǎn)姜片中和一下。
銀耳的營養(yǎng)價值
1.銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
秋季滋陰潤燥的紫山藥銀耳甜湯
具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
總結(jié)：今天這道養(yǎng)生潤肺潤燥糖水，加入點(diǎn)枸杞子做為點(diǎn)綴，是秋季極好的養(yǎng)生佳品。
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