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女性美白食譜五色豆腐羹

來源：健康一線 2017年06月12日手機看

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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　今天這款五色豆腐羹的做法也是非常簡單，色彩鮮艷，豆腐軟嫩鮮香，湯汁清淡可口，喝上一口可以潤膚、美容、抗衰老的作用，非常適合在干燥的秋季時食用。

　　【五色豆腐羹】

　　【主料】

　　內(nèi)酯豆腐 1盒、西紅柿1個、青豆30克、香菇4朵、雞蛋1個

　　【輔料】

　　油適量、鹽適量、蔥花適量、胡椒粉適量、水淀粉適量、香油適量

　　【做法】

　　1.準備好所有的食材。

　　2.青豆和香菇開水焯燙一下備用。

　　3.西紅柿去皮切丁，香菇切丁。

　　4.湯鍋中加少許油爆香蔥花放入青豆和香菇。

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　　5.加入適量的熱水。

　　6.加入鹽。

　　7.加入胡椒粉煮上2分鐘。

　　8.倒入西紅柿。

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　　9.煮開后加少許雞精。

　　10.淋入水淀粉勾芡。

　　11.再放入豆腐煮開。

　　12.淋入蛋液攪拌均勻。

　　13.最后加少許香油關火。

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　　小貼士

　　內(nèi)酯豆腐燒湯，很容易碎爛，所以要先把湯汁勾芡濃稠，再放入豆腐，這樣可保證內(nèi)置豆腐的完整。

　　內(nèi)酯豆腐的營養(yǎng)價值

　　豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

　　內(nèi)酯豆腐的食用效果

　　補中益氣清熱潤燥生津止渴清潔腸胃

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　　內(nèi)酯豆腐的食用禁忌

　　因豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。

　　總結：豆腐是餐桌上常見食物的一種，在秋季多吃豆腐可以預防肌膚干燥，讓你的肌膚更加滋潤美麗。