粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日食物，家人想吃了，我自己嘗試做下色彩紫薯玉米香粽，糯米的清香，玉米的香甜，配上紫薯后，顏色更加漂亮 ,味道更清香，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)香粽的做法吧。
【紫薯玉米香粽】
【主料】
紫薯 500克、糯米800克、玉米150克、
【輔料】
桂花蜜適量
【做法】
1.粽葉提前用水泡好，糯米提前泡2小時(shí)。
2.糯米里加入玉米粒，攪拌均勻備用。
3.紫薯蒸熟，搗成紫薯泥備用。
4.拿2片粽葉卷成筒。
給生活來(lái)點(diǎn)色彩紫薯玉米香粽
5.加一點(diǎn)糯米壓實(shí)。
6.放一塊紫薯泥壓實(shí)。
7.最上面再鋪一層糯米。
8.包好，用繩子纏緊，煮2小時(shí)即可。
給生活來(lái)點(diǎn)色彩紫薯玉米香粽
小貼士
1.糯米提前要用水泡。
2.紫薯里不加糖，原味的才好吃，可以最后淋點(diǎn)蜂蜜或桂花蜜。
3.水開了粽子下鍋煮2小時(shí)，煮透。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
給生活來(lái)點(diǎn)色彩紫薯玉米香粽
吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：感覺生活淡味嗎？趕緊為自己的生活添加些色彩吧，今天這道紫薯玉米香粽，色彩鮮亮，美味可口。
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