秋季天氣不穩(wěn)定，家里人經(jīng)常感冒，小編準(zhǔn)備做些----蝦肉白菜包，白菜干甜清淡，蝦肉鮮嫩爽口，含有豐富的維生素以及蛋白質(zhì)，吃到嘴里多汁美味，接下來就跟小編一起來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【蝦肉白菜包】
【主料】
白菜 250克、鮮蝦200克、豬肉末200克、香菇3個、
【輔料】
油適量、鹽適量、雞蛋1個、醬油適量、雞精適量、
【做法】
1.把白菜洗凈備用
2.把白菜切好只留葉子部分
3.把大蔥切成細(xì)條
4.然后把白菜、大蔥條放進(jìn)鍋里汆一下
預(yù)防秋季感冒食譜蝦肉白菜包
5.然后把鹽、雞精、醬油、油、蔥花、雞蛋、花椒粉放進(jìn)去攪拌均勻備用
6.香菇切成丁放進(jìn)去一起攪拌。
7.然后把拿白菜葉把肉餡和蝦仁抱起來用蔥條打結(jié)
8.包好后在盤里擺好，放進(jìn)鍋里蒸10分鐘即可！
9.完成。
預(yù)防秋季感冒食譜蝦肉白菜包
小貼士
在上鍋蒸的時候要注意火候，不要時間太長。
白菜的營養(yǎng)價值
1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
白菜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
預(yù)防秋季感冒食譜蝦肉白菜包
4.促進(jìn)消化
白菜能促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀）乳腺癌、腸癌等疾病。
總結(jié)：白菜與蝦仁兩者一起食用，營養(yǎng)更加豐富，還能增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效
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