白蘿卜是秋冬季常吃的一種食物，可以涼拌，炒菜、燉菜等做法，它有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，對治療秋季感冒咳嗽有很好的治療效果，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)蘿卜的做法吧。
【桂記蜜糖蒸蘿卜】
【主料】
白蘿卜 1根
【輔料】
枸杞適量、糖桂花2湯勺、蜂蜜1湯勺
【做法】
1.準(zhǔn)備材料：白蘿卜一根
輔料：枸杞適量、糖桂花2茶匙、蜂蜜一湯勺。
2.將白蘿卜取中間粗細(xì)均勻的一段，然后去皮，再切成1.5厘米厚的片。
3.用磨具將白蘿卜壓成花朵形狀。
4.用磨具將白蘿卜壓成花朵形狀。
止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜
5.再用挖球器將白蘿卜中間挖一個(gè)深坑，不要挖透。
6.在中間的小洞里加入適量的蜂蜜。
7.再加入適量的糖桂花。
8.最后放上一粒枸杞。
止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜
9.將備好的蘿卜生坯放入蒸鍋里，用大火蒸，待上汽后大火蒸10分鐘即可。
10.裝盤，即可享用。
止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜
小貼士
1、白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
總結(jié)：白蘿卜在中醫(yī)理論中，也是一定的藥用價(jià)值，非常適合秋季時(shí)食用，常食用可以預(yù)防多種疾病。
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