早餐非常重要，吃的方面也在特別的重視，總是吃些好的，營養(yǎng)的，但是也要注意消化問題，今天做道消食大麥米粥，是一款傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，粥粘糊美味，入口爽滑，味道好吃極了。
【大麥米粥】
【主料】
大麥米100克、豇豆40克、
【輔料】
堿面2克、紅糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.大麥米和豇豆洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。
3.再加適量的堿面。
健胃消食營養(yǎng)早餐大麥米粥
4.加蓋煮制1個小時。
5.粥稠米爛攪拌均勻。
6.吃時可加入紅糖食用。
健胃消食營養(yǎng)早餐大麥米粥
小貼士
加入少許堿面熬粥，可以使粥更香醇，食材口感更爽滑。
有機(jī)大麥米具有營養(yǎng)學(xué)家提出的“三高兩低”（[1] 即高蛋白、高維生素、高纖維素、低脂肪、低糖）現(xiàn)代健康食物結(jié)構(gòu)模式，久食有機(jī)大麥米粥和有機(jī)大麥米飯，具有降膽固醇、降葡萄糖、降血酯、解便秘、排毒素、防貧血、壯骨骼、健肌膚等作用，特別是對糖尿病、心血管疾病患者食用，有非常好的保健效果。
現(xiàn)代生物化學(xué)、藥理學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)研究證明：有機(jī)大麥米籽粒富含一些對人體健康有益的特殊營養(yǎng)成分，如纖維素、亞油酸、油酸、維生素類（硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸、維生素B、C、E、K）、消酯酶、核酸酶、賴氨酸、色氨酸、胡蘿卜素、微量元素（鈣、磷、鐵、銅、鉀、硒、鋅）、β-葡聚糖等均高于水稻、小麥等糧食作物。
另外，有機(jī)大麥米中含有抗癌成分，該成分可抑制在腸中產(chǎn)生的致癌毒素的形成，進(jìn)而有預(yù)防腫瘤的作用。有機(jī)大麥米是一種健康的粗糧，所以，體質(zhì)比較弱的老年人在選擇解暑食物時，最好常吃點有機(jī)大麥米的食物。食用方法：可做有機(jī)大麥米粥有解暑的功效，也可于其它糧食摻合做成米飯，或有機(jī)大麥米茶。
功效
健胃消食營養(yǎng)早餐大麥米粥
木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜酶對乳腺發(fā)育也很有助益，而且木瓜性溫，不寒不燥，營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收。有機(jī)大麥米雪梨燉木瓜是一款好喝的減肥美容湯。
總結(jié)：早上喝上這么一口營養(yǎng)早餐粥，既可以暖變?nèi)?，還能補充營養(yǎng)，讓自己的胃更加舒服。
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