今天這款甜點是源于英國發(fā)明的，屬于西餐甜點，它的做法簡單，做點可愛的裝飾，白領可以做為下午茶甜點來食用，跟同事一起來分享吧
【卡仕達醬】
【主料】蛋黃2個、牛奶150g、
【輔料】白糖22g、低筋面粉15g、
【步驟】
1.蛋黃加白糖。
2.用打蛋器打散。
3.倒入牛奶，打勻。
4.篩入低筋面粉拌勻。
下午茶甜點卡仕達醬
5.過篩。
6.過篩后的液體非常細膩。
7.小火煮制。
8.邊煮邊用刮刀不停攪拌。
下午茶甜點卡仕達醬
9.煮制粘稠即可關火。
10.離火后馬上蓋好蓋子放入涼水盆中冷卻。
11.冷卻后的卡仕達醬。
下午茶甜點卡仕達醬
小貼士
煮卡仕達醬的時候一定要邊煮邊攪拌，小火加熱。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發(fā)育
下午茶甜點卡仕達醬
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結：白領人群在下午茶時間時，可以吃些甜點，今天這道美食非常好的，值得大家一起來嘗試做下。
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