蛋撻的做法簡(jiǎn)單，可以搭配不同水果做成多色的味道，今天準(zhǔn)備做道水果塔，酥脆可口，是一款下午茶甜點(diǎn)的首選哦。
【水果塔】
【主料】低筋面粉100g、
【輔料】黃油50g、白糖10g、雞蛋1個(gè)、水10g、淡奶油50g、蘋(píng)果1個(gè)、橙子1個(gè)、
【步驟】
1.準(zhǔn)備好所用食材
2.黃油室溫軟化后加入低筋面粉和細(xì)砂糖。用手搓成粗玉米的狀態(tài)
3.加入雞蛋。水后用手揉成面團(tuán)
4.將面團(tuán)放入保鮮袋里放冰箱冷藏1小時(shí)取出
兒童美味甜點(diǎn)水果塔
5.把面團(tuán)分兩份。拿一塊搟成圓薄片
將薄片蓋在塔模上。用搟面杖滾過(guò)塔模。將多余的邊切斷
6.去掉多余的邊角料。在底部用叉子叉些小孔。以防止烤的時(shí)候底部鼓起
7.放入預(yù)熱好的烤箱烘烤上火180度。下火150度烤20分鐘至塔皮表面金黃
8.淡奶油加入白砂糖用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。待塔皮涼后。用裱花袋擠上奶油
兒童美味甜點(diǎn)水果塔
9.蘋(píng)果。橙洗干凈。切片。裝飾上即可
10.成品圖
11.成品圖
兒童美味甜點(diǎn)水果塔
小貼士
1、奶油不要打發(fā)得太老，否則會(huì)影響口感。
2、餅底做好后扎孔，防止烤的時(shí)候底部膨脹。
3、黃油要自然軟化，不能加熱使其快速融化，否則會(huì)影響。
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預(yù)防“富貴病”
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過(guò)陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
兒童美味甜點(diǎn)水果塔
橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
6.少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對(duì)男性的作用卻不大。
總結(jié)：這款水果塔的做法簡(jiǎn)單，搭配出來(lái)的花果形態(tài)，美味又營(yíng)養(yǎng)，看著就像花兒一樣綻放。
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