每到春季時，草莓就會大量的上市了，也便宜了，它的營養(yǎng)價值高，有開胃健脾之功效，可以用來做些美味的甜點-----草莓蛋撻，酸甜酥口，吃到嘴里軟滑，愛吃蛋撻的親們，可以嘗試做下。
【草莓蛋撻】
【主料】撻皮10個、草莓6個、淡奶油120ml、牛奶100ml、蛋黃2個、
【輔料】綿砂糖25g、低筋面粉6g、
【步驟】
1.所需材料；
2.淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關(guān)火，加入砂糖攪拌融化后晾涼；
3.草莓放淡鹽水中浸泡一會兒；
4.然后洗凈切小塊；
兒童開胃草莓蛋撻
5.晾涼后的淡奶油混合中加入蛋黃和低筋面粉，攪拌均勻；
6.然后過濾一下更細(xì)膩，撻水就做好了；
7.撻皮中分別放入草莓；
8.加入撻水8-9分滿；
兒童開胃草莓蛋撻
9.烤箱預(yù)熱210度上下火，放入蛋撻烤25分鐘；
10.好香的蛋撻就烤好了，我還在上面加了點新鮮草莓~~
兒童開胃草莓蛋撻
小貼士
草莓在淡鹽水浸泡一下洗的更干凈。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
兒童開胃草莓蛋撻
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：今天這款蛋撻的做法簡單，可以根據(jù)自己的口味隨意更換食材，只要不影響的口感就可以的。
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