兒童每天早晨都應(yīng)該吃上營(yíng)養(yǎng)的早餐，有益于一天的營(yíng)養(yǎng)吸收，讓寶寶有精力去學(xué)習(xí)，可以用彩椒做道太陽(yáng)花煎蛋，完美的造型，酸甜美味，搭配一杯牛奶，就是一道超贊的營(yíng)養(yǎng)早餐嘍。
【彩椒圈太陽(yáng)花煎蛋】
【主料】雞蛋2個(gè)、彩椒50克、
【調(diào)料】食鹽少許、醬油適量、植物油少許、黑胡椒適量、
【做法】
平底鍋五分鐘陽(yáng)光早餐--彩椒圈煎蛋~馬上兒童節(jié)了，做給小朋友應(yīng)該也不錯(cuò)~
1.紅黃彩椒任意，雞蛋2-3個(gè)
2.將彩椒洗凈后去蒂切成寬度約0.5-0.8cm的彩椒圈
3.平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋
兒童健腦餐彩椒圈太陽(yáng)花煎蛋
4.取雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制
5.待雞蛋凝固可自如移動(dòng)彩椒圈時(shí)，撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味
6.取出，隨個(gè)人喜好搭配醬油或其他調(diào)料食用
兒童健腦餐彩椒圈太陽(yáng)花煎蛋
烹飪技巧
1、雞蛋入鍋時(shí)最好不要移動(dòng)平底鍋。
2、彩椒圈厚度一致，底面均勻，這樣蛋液不容易流出。
彩椒的食用效果
1.預(yù)防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強(qiáng)健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動(dòng)脈硬化以及各種的心血管疾病。
2.促進(jìn)新陳代謝
兒童健腦餐彩椒圈太陽(yáng)花煎蛋
其中的椒類堿能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。
3.抗老化
紅甜椒所具有的強(qiáng)大抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細(xì)胞活化，有著非常明顯的效果。
總結(jié)：這款美食，是先把彩椒切成花形狀，做法非常簡(jiǎn)單，兒童吃著這樣的太陽(yáng)花早餐，開(kāi)開(kāi)心心的過(guò)著每一天。
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