炎熱的夏季，不想做飯?zhí)^復(fù)雜，只想方便快捷，今天小編推薦一款麻醬面，筋道的面條，加上豐富的配菜，美美的吃一碗涼面，真是過癮涼爽。
【家常麻醬涼面】
主料：面條500g、黃瓜1根、綠豆芽250g、
輔料：鹽適量、芝麻醬3勺、大蒜1頭、香醋2勺、生抽2勺、香油適量、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.綠豆芽洗凈開水煮熟過涼瀝干水分備用。
3.黃瓜洗凈切絲備用。
4.芝麻醬加入鹽和適量的香油攪拌均勻備用。
清涼開胃家常麻醬涼面
5.碗中加入生抽，香醋，蒜末和適量的清水混合備用。
6.鍋中水燒開放入面條煮熟。
7.然后面條過涼水。
8.面條撈入碗中，上面放上綠豆芽，黃瓜絲，在加入一勺芝麻醬，蒜泥醋鹵汁即可。
清涼開胃家常麻醬涼面
小貼士
面條最好用生鮮小刀面條，這種面條口感比較勁道。
面條不要住煮時間長，然后迅速得過涼水，才能保證面條勁道的口感。
芝麻醬用香油調(diào)開，口感更加香醇。
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
清涼開胃家常麻醬涼面
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體
瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結(jié)：芝麻醬面條，芝香味十足，是夏季常吃的最普遍的主食之一，學習了嗎？趕快做來吃吧。
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