秋季就應(yīng)該吃些潤(rùn)肺養(yǎng)肺食物，新鮮的玉米大量上市，含有豐富的維生素，可以跟排骨做道養(yǎng)肺湯喝，清湯美味，菜系搭配好看又營(yíng)養(yǎng)，接下來就跟小編一起來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【玉米土豆排骨湯】
主料：排骨400g、玉米1條、中型土豆2個(gè)、紅蘿卜1條、毛姜1小塊、
輔料：鹽1匙、
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材：排骨400g,玉米1條，中型土豆2個(gè)（大的用1個(gè)就行，紅蘿卜1條（沒拍進(jìn)鏡），姜1小塊，鹽1匙
2.燒開1鍋水，把洗干凈的排骨倒進(jìn)水里燙一會(huì)撈起瀝水備用
3.湯鍋也燒開一個(gè)水，把姜片和排骨放進(jìn)去，蓋上鍋蓋煮開后轉(zhuǎn)小火煲25分鐘，紅蘿卜和土豆切成小塊。掀開鍋蓋，把紅蘿卜和土豆放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋煲25分鐘
養(yǎng)肺玉米土豆排骨湯
4.掀開鍋蓋，把玉米也放進(jìn)去
5.煲20分鐘，關(guān)火，放1匙鹽
6.裝碗，用香菜裝飾一下，就完成了色香味俱全的玉米土豆紅蘿卜排骨湯
養(yǎng)肺玉米土豆排骨湯
小貼士
挑選玉米的時(shí)候要買顆粒飽滿的更好哦
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
養(yǎng)肺玉米土豆排骨湯
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
總結(jié)：排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于家里的老人與兒童，適合多喝些湯，吃湯還能吃營(yíng)養(yǎng)菜，一舉兩得。
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