立秋時，適合吃些清肺潤燥的食物，今天小編推薦一款美食----洋蔥圈，誘人食欲，外酥里嫩，蔥香味十足，吃到嘴里非常的香。
【洋蔥圈】
主料：洋蔥120g、雞蛋液50g、
輔料：油適量鹽0.5g、黑胡椒粉0.5g、玉米淀粉25g、面包糠30g、
步驟：
1.準備好食材：洋蔥、玉米淀粉、面包糠和雞蛋液
2.洋蔥去掉外皮，洗凈后切圈，并用鹽和黑胡椒粉腌制約10分鐘
3.取一個腌制好的洋蔥裹上淀粉
4.再裹一層蛋液
5.再裹上一層面包糠，這樣依次做好
立秋美食洋蔥圈
6.鍋中倒入較多的油，大火將油燒熱，可以放一小段洋蔥試試，如果油鍋中的洋蔥很快漂浮起來，并且周圍冒出許多泡泡，說明油溫到位了，轉(zhuǎn)中小火
7.放入洋蔥圈炸至金黃撈出
8.將炸好的洋蔥圈放到吸油紙上吸掉多余的油脂
9.吃的時候配上點番茄沙司非常美味喲！
立秋美食洋蔥圈
小貼士
1、洋蔥最好選擇橢圓形的，這樣好切有出數(shù)
2、炸洋蔥圈的時候，火不能太大，否則容易炸糊
3、炸好的洋蔥圈要趁熱吃，要不時間長了會回軟
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
立秋美食洋蔥圈
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老
5.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
總結(jié)：洋蔥圈的做法簡單，根據(jù)自己的口味，可以添加一個雞蛋，這樣的早餐也會更加營養(yǎng)了。
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