土豆有減肥瘦身、美容的功效，是女性減肥期最佳美食，它可以做炒菜或者涼菜，今天小編決定用土豆，做道減肥食譜蛋黃土豆泥，清涼甜點，加上喜歡吃的調(diào)味，一味甜點輕松搞定。
【秋季減肥食譜蛋黃土豆泥】
主料：土豆兩個、胡蘿卜半根、熟玉米半根、生蛋黃一個、
輔料：黃油一匙、鹽適量、黑胡椒粗粒適量、純牛奶50ml、千島醬一匙、
步驟：
1.土豆、胡蘿卜去皮備用。
2.土豆切塊，每個土豆切為8塊。
3.將切好的土豆塊放入燒開的沸水中煮制。
4.等待土豆成熟的期間，將胡蘿卜與玉米切碎粒。
秋季減肥食譜蛋黃土豆泥
5.鍋中放入黃油加熱。
6.將玉米粒、胡蘿卜粒倒入鍋中，加黑胡椒和少許鹽炒制3分鐘。
7.土豆表面微裂起砂或者用筷子能夠輕松插入時取出，碾壓成泥。
8.將土豆泥、炒制好的玉米及胡蘿卜、生蛋黃、牛奶、千島醬及少許鹽放入容器攪拌均勻，成出擺盤。
秋季減肥食譜蛋黃土豆泥
小貼士
1、土豆煮好后略放涼，放入保鮮袋，用搟面杖搟壓可快速成泥。
2、加入生蛋黃攪拌可使口感更佳軟滑香糯。
3、每次多做一點可放冰箱冷藏保管多次食用。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
秋季減肥食譜蛋黃土豆泥
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
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