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寒冷天飲食禁忌

來源：健康一線 2017年07月11日手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

不宜經(jīng)常食用沙鍋菜

沙鍋燉制的菜肴由于加熱時間過長，煮出的食物反而不利于人體消化吸收。另外，由于密封較嚴，原料中異味物質(zhì)也難溢出，部分戊酸及低脂肪還存在于原料及湯汁中，在熱反應中易生成對人體有害的物質(zhì)。

吃火鍋三不宜

第一，吃涮羊肉，不宜單純講究肉“嫩”。因為這樣容易感染上旋毛蟲病。第二，不宜貪食火鍋湯。火鍋湯中含有一種物質(zhì)，能經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，從而引發(fā)痛風。第三，從火鍋煮出來的食物不宜馬上入口，要等一下稍涼再吃。吃過燙的食物易導致食道、胃黏膜炎，感染細菌，產(chǎn)生病變。

忌吃有黑斑的紅薯

表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯，是受到黑斑病菌污染的結(jié)果。黑斑病菌排除的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使紅薯變硬、發(fā)苦，對人體肝臟有害。

不要喝過熱的飲料

飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的食道、胃黏膜損傷。

不宜過多食用橘子

橘子是含熱量較大的水果，一次性過多食用會導致“上火”。若已“上火”，用海帶50克，洗凈后切碎，煎水代茶飲，可“去火”。