一個(gè)人的壽命按70年計(jì)算,一生中攝取的食物約70噸,約為人體體重的1000倍,而將食物消化、吸收、排出殘?jiān)倪^(guò)程是由消化系統(tǒng)來(lái)完成的,消化道就象一座綜合性的加工廠,分解、合成、排泄,這一過(guò)程一但滯阻失常,就會(huì)導(dǎo)致廢毒物質(zhì)不能外排,而存留腸內(nèi)體內(nèi),釀成疾病,危害健康。
要保持腸中常清,排便通暢是關(guān)鍵,多吃蔬菜、粗糧、紅薯等富含膳食纖維的食物,可使腸道菌保持正常,大便通暢,代謝平衡,可以抵御腫瘤、高血壓、高血糖。據(jù)調(diào)查,移民美國(guó)20年的浙江居民因長(zhǎng)期攝入高熱量、高蛋白、高脂肪、低膳食纖維的飲食患腸癌的危險(xiǎn)性比現(xiàn)浙江人高出3-5倍,而腸癌的病因83%由生活方式?jīng)Q定。
為此,必須建立和堅(jiān)持合理的飲食結(jié)構(gòu),掌握粗細(xì)搭配的原則,特別是在食物精細(xì)化的今天不僅要盡量要多吃一些“多渣食物”如:粗糧、蔬菜、薯類,而且要堅(jiān)持力所能及的勞動(dòng)和適量、適宜的運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)能力,在此基礎(chǔ)上,食用一些潤(rùn)腸道的食物,如蜂蜜、核桃、芝麻等,同時(shí)要養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣(早、晚各一次最好),提倡清晨飲一杯溫開水(約250毫升),對(duì)“清腸”也有益。
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