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無鱗魚有鱗魚區(qū)別不大

來源：健康一線 2017年07月12日手機看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

最近，有些媒體報道了無鱗魚的一些飲食禁忌，很多讀者打來電話詢問，無鱗魚和有鱗魚到底有什么區(qū)別，哪些人不適合吃無鱗魚？記者就此采訪了有關(guān)專家。

中科院海洋研究所魚類研究專家王存信教授告訴記者，所謂無鱗魚和有鱗魚，只是魚種不同而已，兩者在營養(yǎng)價值上并沒有很大差別。一般來說，無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里，主要為鰻鱺目的魚種，比如海鰻和海鱔等；在淡水魚中，只有泥鰍和河鱔屬于無鱗魚。王教授還說，很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚，實際上它們都是有鱗魚，只是魚鱗細小，不易被發(fā)現(xiàn)而已。

民間流傳無鱗魚是發(fā)物，生病的人吃了，會加重現(xiàn)有疾病或誘發(fā)原有疾病。對此，湖北省中醫(yī)院的甘愛萍教授解釋，中醫(yī)只是認為無鱗魚和有鱗魚相比，更偏溫性、易產(chǎn)熱，因此熱性體質(zhì)，比如平時容易上火、口干、長瘡、大便干燥的人應(yīng)該少吃，否則會加重這些癥狀。不過，甘教授也強調(diào)，這些只是根據(jù)中醫(yī)的經(jīng)驗總結(jié)出來的，并沒有經(jīng)過循證醫(yī)學(xué)的驗證。

北京大學(xué)第一醫(yī)院營養(yǎng)部主任孫孟里則指出，西醫(yī)中并沒有關(guān)于患某些疾病不能吃無鱗魚的說法。至于有些報道中提到的“結(jié)核病人在服異煙肼這種藥時，忌吃無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚”的說法，孫主任指出，這有一定道理，因為這些魚中組胺含量比較高，而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，兩者發(fā)生反應(yīng)，會造成組胺大量蓄積，導(dǎo)致中毒。