【材料】排骨120公克,蘋果100公克,黑棗6個,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙。
【做法】
1、排骨剁小塊;蘋果洗凈去皮,切小塊備用。
2、取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸后,將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈,和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內(nèi)鍋中。
3、電鍋外鍋先加入2杯水后,放入作法2的電鍋內(nèi)鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān),待電鍋開關(guān)跳起,燜約20分鐘后,再加入鹽調(diào)味即可。
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