隨著窩瓜被開發(fā)為系列保健食品,需求量不斷地增加。
窩瓜在分類學上屬于雙子葉植物綱葫蘆科葫蘆目窩瓜屬。
通常提到窩瓜植物,主要是指窩瓜屬的五個栽培種。
黑籽窩瓜,又叫筍瓜、金瓜、西洋窩瓜。
印度窩瓜,又叫倭瓜、番瓜、金瓜、北瓜。
墨西哥窩瓜,又叫灰籽窩瓜。
中國窩瓜,又叫西葫蘆、攪瓜。
實際上,窩瓜屬植物還包括了其他二十幾個非栽培種。
下面主要介紹中國窩瓜。
中國品種
蜜本窩瓜
早熟雜交種,果實底部膨大,瓜身稍長,近似木瓜形。
老熟果黃色,有淺黃色花斑。
蜜本窩瓜果肉細密甜糯,品質(zhì)極佳。
全生育期95天,單果重約2千克,對病毒病有強抗性。
黃狼窩瓜
上海市優(yōu)良地方品種,又叫小閘窩瓜。
植株生長勢強,莖蔓粗,分杈多,節(jié)間長。
第一雌花著生于主蔓第十五至十六節(jié),以后每隔一到三節(jié)出現(xiàn)雌花。
果實長棒槌形,縱徑約45厘米,橫徑15厘米左右。
果皮橙紅色,完全成熟后被蠟粉。
果肉厚,肉質(zhì)細膩味甜品質(zhì)好,較耐貯運。
全生育期110~120天,單果重1.5千克左右。
大磨盤窩瓜
北京市優(yōu)良地方品種,第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。
果實呈扁圓形,狀似磨盤,橫徑30厘米左右,高約15厘米。
嫩果皮色墨綠,完全成熟后變?yōu)榧t褐色,有淺黃色條紋,被蠟粉。
大磨盤窩瓜果肉橙黃色,含水分少,味甜質(zhì)面品質(zhì)好。
小磨盤窩瓜
早熟品種,第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。
果實呈扁圓形,狀似小磨盤。
嫩果皮色青綠,完全成熟后變?yōu)樽丶t色,有縱棱。
果肉味甜質(zhì)面,品質(zhì)好,單果重2千克左右。
牛腿窩瓜
晚熟品種,果實長筒形,末端膨大,內(nèi)有種子腔。
果肉粗糙,肉質(zhì)較粉,耐貯運。
全生育期110~120天,單果重15千克左右。
蛇窩瓜
中熟品種,果實蛇形,種子腔所在的末端不膨大。
果肉致密味甜質(zhì)粉,糯性強品質(zhì)好。全生育期約100天。
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