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酸辣白菜

來源：健康一線   2017年07月13日 手機看

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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

主料：白菜 (1顆)

調(diào)料：蘋果 (半個)梨 (半個)洋蔥 (半個)韭菜 (半個)生姜 (少許)大蒜 (少許)辣椒粉 (50克)鹽 (10克)白酒 (一勺)

做法：

1、白菜一顆，切開分成4份

2、鹽撒白菜根部腌制12小時，腌制好的白菜倒立控干水分

3、蘋果，梨，洋蔥，生姜大蒜切丁，用攪拌機打成糊，韭菜切段糊，白酒，韭菜拌勻

4、均勻涂抹每一片葉子，放入保鮮袋

5、密封發(fā)酵48小時后，入冰箱保存，一個星期后可以吃啦。

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