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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　現(xiàn)在市面上的食物真的太多了，各種各樣五花八門，這還是歸功于我們發(fā)達的交通。然后在這些千奇百怪的食品當中，我們該如果挑選適合自己的食物來提高自己的免疫力呢？沒錯，這就是我們今天的話題，免疫力低下吃什么。另外，黨參和山楂現(xiàn)在在市面上很多，然后買到家后，是不是覺得不知道怎么吃才好？不用怕，小編今天教大家黨參的食用方法和山楂的食用方法。

　　提高免疫力的幾種食物

　　莓類水果

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。

　　奶制品

　　奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏松癥的關鍵元素。美國營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。

　　脂質魚

　　魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

　　蔬菜類食物

　　抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學物，抗氧化物。哈佛的一個研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。

　　全谷類食物

　　全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間里感到不饑餓，同時還可促進你的消化。

　　每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥；大麥；黑麥；谷子；藜；糙米；野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類。根據(jù)美國飲食協(xié)會，每日推薦攝入纖維量為21-38克。當然了，具體有關攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。

　　紅薯

　　要想你的飲食有所改善，那么你應該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學物質，包括β-胡蘿卜素；維他命C和E；葉酸；鈣；銅；鐵；和鉀。紅薯里的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。

　　紅薯的天然甜味使得即時不添加任何的調料，烤出來的紅薯還是那么美味的。

　　西紅柿

　　西紅柿熟透了后就紅彤彤的，看上去就讓人有食欲，走在西紅柿園里，透著一股香香的味道。西紅柿里面的一種抗氧化劑可以防止某些癌癥，而且里面VA和VC也是相當豐富。而且西紅柿的價格也不是很貴，吃法也很多，生吃熟吃，當作水果吃都可以。

　　堅果

　　我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。要想獲取大量的蛋白質，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅果也是一個很好選擇。

　　小部分堅果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當然了，堅果含大量的卡路里，而且你很不小心的時候，會忍不住吃太多的堅果哦。

　　雞蛋

　　研究結果表明，飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。

　　烏棗黨參養(yǎng)生茶

　　應該要怎樣保養(yǎng)好自己的身體呢？除了臉上和身體的肌膚要保養(yǎng)外當然適當調理也不可忽略的，只需要簡單的食材就可以讓您不管是臉上的肌膚或者生理上的調理都有很大的益處。

　　女人在生理期后要有適當?shù)恼{理才能有精力和精神來面對每一天的事情，有人稱女人天生就是荷爾蒙制造的；不管是情緒上或者心里上都被荷爾蒙在控制著，所以難免在生理期期間都會有點脾氣暴躁。只需要簡單的一杯茶就有很大的幫助您調理生理期過后的內分泌調解，還能夠緩解皮膚的干燥、斑點等問題，讓皮膚延緩衰老。

　　烏棗里面的營養(yǎng)非常的多，這里也就不一一的去列舉了，但是最值得一提的還是里面維生素含量，因為里面有極高的維生素，所以可以很好的增強人體的免疫力。而且烏棗性是很溫和的，不會那么沖，所以補肝補腎都是很好的食品。里面還有一種很好的營養(yǎng)就是膳食纖維和果膠，它可以助消化。

　　以含維生素C和鈣質、鐵質最多有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 。黑棗有加強補血的效果。 烏棗還能補中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤心肺，調營衛(wèi)、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，調和百藥。 黨參適用于氣血不足，面色萎黃，脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱等人食用，由于配合了蜜棗就不用怕會熱燥了。

　　在每次的生理期結束后一個星期可以開始做這款茶，一個月可以喝上兩次；也可以用來煲湯效果一樣好。

　　所需食材和廚具

　　主料

　　烏棗(6顆)新疆大紅棗(6顆)黨參(10G)蜜棗(2顆)調料水(1800ML)

　　廚具燉盅

　　制作步驟

　　將材料準備備用。

　　黨參泡入水里浸泡15分鐘。

　　15分鐘后用干凈牙刷把黨參的細沙子刷干凈。

　　重新清洗一遍材料。

　　將材料放入燉鍋里。

　　加入適量的水。

　　水分7分滿就可以了，太多水以免會溢出。

　　啟動電源將按鈕調制到底檔，慢燉一個晚上第二天早上起床時就可以關閉電源了。

　　如果用瓦斯爐煲就小火煲2個小時就可以了。

　　小竅門

　　紅棗必須把核取出，否則帶核的紅棗吃了會熱燥。

　　我是在晚上10點開始慢火燉到第二天早上7點關火，水分一點都沒有流失也不怕燒干。

　　山楂果醬

　　山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)；具有消食健胃，活血化瘀，驅蟲之功效；能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　山楂的功能非常的強大，而且老人們也都清楚，吃山楂對身體的好處不是一點兩天，過去小朋友吃的山楂片，吃一點可以促進消化，對于不想吃飯的小朋友打開食欲是一個很好的方法。除此之外，山楂還可以化痰，對于腹瀉也有很好的療效。尤其是小朋友，山楂吃在嘴里酸酸甜甜的，他們最喜歡吃了。

　　所需食材/廚具

　　主料

　　山楂(2斤)冰糖(適量)白糖(半斤)

　　調料

　　無

　　廚具

　　煮鍋、榨汁機

　　制作步驟

　　買回來的新鮮山楂先沖去灰塵，用鹽水泡20分鐘左右再清洗干凈。

　　去蒂去核，我用的這個方法是跟戰(zhàn)女學的，就是筆帽直接穿過去，就能把核全部頂出來，感謝戰(zhàn)女的分享，真的很省力。

　　放砂鍋里加水淹沒山楂。

　　加入冰糖，加的時候忘記稱了，我加的是黃冰糖，大概有5-6大塊。

　　大火燒開后小火煮半小時左右，期間用鏟子不停攪拌，讓冰糖完全融化。

　　放料理機打成碎。

　　再放回砂鍋加白糖繼續(xù)煮，我放了半斤左右，由于山楂本來很酸，所以糖要比普通果醬多放一點，可以根據(jù)自己的口味嘗嘗再決定。

　　煮至粘稠關火，等到稍涼一下放入開水消毒過的無水無油的容器密封保存。

　　小竅門

　　也可以直接煮得很爛后用濾網(wǎng)過濾，我嫌麻煩，而且當時女兒要睡覺了，這樣比較快一點，感覺打起來挺細膩的。

　　煮的過程千萬要守著用鏟子不停的攪拌，不然很容易糊鍋，特別是最后。

　　結語：看完了提高女人和小孩的免疫力的食物后，看完文章的你是不是在業(yè)余的時間也想做一點呢？尤其是現(xiàn)代的女性，在工作上面有壓力，回家后還有壓力，對于事業(yè)家庭的雙重壓力，免疫力是很容易就會下降的。做媽媽的也許就會更關心孩子們的健康，這樣做上一點山楂醬，可以有很多種吃法，而且酸酸甜甜的，小朋友們也非常喜歡吃的，而且山楂對于人體也是非常的好，所以大家何樂而不為呢？