我們生活的越來越好了，食材的流通也越來越廣了。過去我們都需要跑到很遠(yuǎn)地方才能吃到的食物現(xiàn)在足不出戶也可以自己在家做出來。這就是小編今天為您準(zhǔn)備的三道菜的做法，這些菜不僅味道鮮美，而且還能夠幫助我們提高免疫力，是非常好的食物?，F(xiàn)在就教大家這些食物的吃法，為大家?guī)淼氖请u翅的吃法，鯉魚的吃法，燕窩的吃法，希望這些做菜的秘訣能對大家有幫助。
咖喱雞翅
咖喱其實(shí)所有人一聽都覺得不陌生，我們常見的咖喱飯便是里面有很多咖喱。那么咖喱究竟是什么呢？其實(shí)咖喱是很多種香料集合在一起做出來的調(diào)味料，而且它的味道非常的獨(dú)特。至于今天為大家介紹的雞翅，也是非常的有營養(yǎng)，一般家庭里面，雞翅都是紅燒的，但是小編為大家介紹的是與咖喱配合在一起。
所需食材/廚具
主料
雞翅(8個)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)土豆(1個)胡蘿卜(1根)生姜(1小塊)小蔥頭(2個)
調(diào)料
咖喱(1盒)鹽(適量)黃酒(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞翅八個清水沖洗干凈。
土豆一個削皮，胡蘿卜一根削皮，青椒一個，紅椒一個，小蔥頭三個，咖哩塊一盒，生姜一小塊。
每一個雞翅斬成兩段，一分為二。生姜切片。煮鍋中加水，加入適量黃酒，適量生姜片。水開后略去浮沫，加適量鹽，中火煮十分鐘左右，雞翅成熟。煮雞翅的過程處理其他材料。胡蘿卜、青椒、紅椒、土豆切小塊。小蔥頭切片，生姜切片。
炒鍋燒熱，加適量色拉油，油溫升高，加入事先切片的生姜和小蔥頭爆香。
加入切塊的胡蘿卜、土豆翻炒均勻。
煮熟的雞翅撈出。
加入雞翅翻炒均勻。
加入適量清水或高湯。中火煮至土豆、胡蘿卜軟爛。
一盒咖哩塊共六塊分兩份，一半即三塊加入鍋中，煮大約三四分鐘至湯汁濃稠。
加入切好的青椒和紅椒，翻炒均勻，即成。
小竅門
塊狀咖喱本身有鹽，關(guān)火前可根據(jù)個人咸淡口味，可再另外加鹽。
咖喱和牛肉也是不錯的搭配。
鯉魚
其實(shí)鯉魚的味道非常鮮美，大家常見的觀賞錦鯉魚就是由人們?nèi)粘Ｊ秤玫孽庺~選育而來。鯉魚還有一個有意思的外號叫做鯉拐子，但是鯉魚的品種非常的多，有白鯉黃鯉等等。而且鯉魚的分布也是非常的廣的，珠江，長江，黃河，黑龍江等等地方都有它的存在。但是鯉魚在食用的時候一定要去除膽，因?yàn)槔锩嬗卸尽?/p>
性能
味甘，性平。能補(bǔ)脾健胃，通乳汁，利水消腫。
紅燒劃水
所需食材/廚具
主料
鯉魚(1條)
調(diào)料
醬油(適量)
食鹽(適量)
蔥姜(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
平行脊柱方向，在寬度四分之三的地方分別豎直切兩刀，深度到達(dá)總深度的三分之二即可
把刀側(cè)過來，橫著把魚肉劈開，剩一點(diǎn)魚皮連著；
中間那部分用刀沿著脊柱上面一點(diǎn)橫著劈開，掀開放到旁邊；
鍋里面放少量的油，為了防止粘鍋加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽；
小心的放進(jìn)去處理好的魚尾巴小火煎制
盛出魚肉，剩下一點(diǎn)油在底下，加入切成段的蔥姜爆香
加入食鹽、醬油、料酒調(diào)和味道
最后放入之前煎制好的魚尾巴，大火燒開然后收汁即可～
燕窩
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，燕窩主要成分有
水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物；
燕窩微量元素
鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
其實(shí)燕窩的美味小編也不需要多說什么了，而且大家一聽到燕窩其實(shí)都知道燕窩是一道營養(yǎng)價(jià)值非常高的補(bǔ)品。燕窩其中所含的蛋白質(zhì)是非常的高的，但是再高也沒有豆腐和豬皮高。經(jīng)過一些專家對燕窩進(jìn)行了深入專門的研究后發(fā)現(xiàn)了一個問題，燕窩中的氨基酸是不全的，所以燕窩的蛋白質(zhì)不能算優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
1000克干燕窩內(nèi)含有
蛋白質(zhì)499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養(yǎng)成分。
燕窩百合蓮子羹
所需食材/廚具
主料
燕窩(25G)
百合干(20G)蓮子(40粒)雪耳(3/4顆)
調(diào)料
紅棗(3粒)桂圓干(10粒)冰糖(適量)水(4升)
廚具
煮鍋
制作步驟
材料準(zhǔn)備，燕窩洗凈后泡軟備用；紅棗去核。
雪耳泡軟掰絲備用，我用的是大朵的雪耳；顏色是黃色的建議選用帶黃顏色的雪耳質(zhì)量較好。
鍋里放入水，將蓮子，紅棗，桂圓干，雪耳放入鍋中。
大火燒開后轉(zhuǎn)小火300分鐘。
30分鐘后加入百合干及燕窩繼續(xù)小火煲40分鐘，40分鐘后加入適量的冰糖即可食用。
結(jié)語：這些食物是不是光看著就覺得很補(bǔ)呢？沒有，這些食物對于人體的確實(shí)是很好的補(bǔ)品，而且這些食品不但美味，還可以幫助我們提高自身的免疫力?，F(xiàn)在大家的腰包都鼓了，其實(shí)拿出一點(diǎn)資金投資到食物上是非常有必要的，因?yàn)橹挥猩眢w好了才能夠干更多的事。所謂身體是革命的本錢。所以多吃提高免疫力的食物，可以讓自己少生病，不要等到老了，拿著一大把鈔票靠吃藥來維持身體健康。
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