我們平時吃水果都是生吃，但是冬季的來臨，有些水果煮著吃更能養(yǎng)胃潤燥。那么你知道冬季養(yǎng)生怎么吃好嗎？今天小編告訴大家這些水果煮著吃美味又滋養(yǎng)，趕緊來看看吧！
煮蘋果防腹瀉
每年11月份前后，是腹瀉的高發(fā)期，而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀。蘋果內(nèi)含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內(nèi)水分減少，果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。
蘋果果皮含鞣酸豐富，果膠也分布在果肉內(nèi)近皮處，因而蘋果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。
煮柚子降脂
柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。 煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。具體做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下來，柚子肉撕成小塊；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分鐘；再放入果肉熬1個小時，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
煮梨潤肺
秋季是養(yǎng)肺的最佳時節(jié)，多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥。梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核，此舉不可取，梨皮潤肺止咳作用最好，煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可。
蒸橙子止咳
蒸橙子是秋季止咳最常用的食療方，但這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，不適合外感風(fēng)寒引起的咳。
具體方法是，把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘；在其頂部平切一刀，形成一個盅；露出的果肉用筷子戳幾個洞，然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去；將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。
10種“超級果蔬” 滋補身體各部位
1、西蘭花、香蕉護(hù)腦
多吃西蘭花、卷心菜和花菜可以提高記憶力。這些蔬菜中含有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)，它負(fù)責(zé)控制腦細(xì)胞的興奮度，腦細(xì)胞興奮度越高，大腦記憶能力越強。
大腦還喜歡富含維生素B6的食物，比如常見的水果香蕉，它除了會幫人振奮精神，提高工作效率，對于瘦身也有意想不到的效果。
2、胡蘿卜、柑橘護(hù)眼
用眼過度的人可適當(dāng)攝入富含β-胡蘿卜素與葉黃素的果蔬，因為一部分β-胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化為維生素A，這是視網(wǎng)膜感光必備的營養(yǎng)素；
葉黃素會轉(zhuǎn)變成玉米黃素，這是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素，能有效過濾紫外線，避免眼睛受到傷害，并防止眼睛衰老。胡蘿卜、柑橘中富含β-胡蘿卜素。
3、青椒、獼猴桃保護(hù)牙齦
獼猴桃被稱為“維C之王”，常吃有助于牙齦健康，還能防止口腔潰瘍以及對皮膚有美白作用。其他富含維生素C的果蔬還有青椒、西紅柿、辣椒、橘子等。
4、西紅柿、草莓保護(hù)心血管
美國密歇根大學(xué)心血管疾病研究中心發(fā)現(xiàn)，櫻桃、草莓和西紅柿等紅色果蔬有助于降低患心臟病的危險，對于女性來說，美白和護(hù)膚功效更是一流。
5、百合、梨潤肺
百合味甘微苦，性平，可以潤肺止咳，清心安神。梨有清熱養(yǎng)陰，利咽生津，潤肺止咳化痰的功效。秋天潤肺尤為重要，用百合和梨煲湯，對于身體又是另一種保護(hù)。
6、蘑菇、青蘋果護(hù)肝
肝臟排毒需要多種維生素的幫助，蘑菇中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外；香菇中含有豐富的B族維生素，能協(xié)助修復(fù)肝功能，預(yù)防脂肪肝。
7、花菜、黑提補腎
中醫(yī)認(rèn)為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養(yǎng)腎臟。黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用?；ú擞袕娔I壯骨、補腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。
8、山藥、桑葚健脾胃
腸胃不好的人可常吃山藥、南瓜、土豆等富含淀粉的食物來健脾胃。
9、大蒜、蘋果保護(hù)前列腺
英國營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜能夠防止或阻止前列腺癌生長或擴散。大蔥防止前列腺癌的效果尤為突出。研究發(fā)現(xiàn)，慢性前列腺炎患者的前列腺液內(nèi)，鋅的含量比正常者明顯降低。
蘋果中富含鋅，國外研究表明，每天吃1～2個蘋果可緩解前列腺炎。
10、萵筍、櫻桃保養(yǎng)關(guān)節(jié)
美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，櫻桃含有的花青素等生物素可促進(jìn)血液循環(huán)，有助于尿酸的排泄，能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎引起的不適，對消除肌肉酸痛和炎癥十分有效。萵筍有助于強筋健骨。
冬季滋養(yǎng)身體的三道養(yǎng)生粥食譜
1、淮山瘦肉粥
即山藥瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根莖，能夠健脾開胃。
2、胡蘿卜芹菜蝦皮粥
胡蘿卜富含胡蘿卜素，能夠轉(zhuǎn)化為維生素A，對皮膚、眼睛都有好處；芹菜富含大量纖維素；蝦皮可以補鈣。這樣搭配色香味俱全，營養(yǎng)也豐富均衡。
3、赤豆百合粥
如果想吃甜粥，可以用小紅豆搭配百合，尤其秋冬天氣干燥，百合非常適合去秋燥。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪些水果煮著吃美味又滋養(yǎng)了嗎？你知道冬季養(yǎng)生怎么吃好了嗎？大家不妨嘗試一下這些水果的吃法，一定可以給你帶來很好的養(yǎng)生功效的。
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