六種果蔬有了好替身

來源：健康一線 2017年07月20日手機看

　　藍莓加強版：黑加侖

　　藍莓的營養(yǎng)價值不用多說，但是黑加侖的抗氧化劑與維生素C含量更豐富。黑加侖的花青素含量也較高，有助于預(yù)防癌癥和心臟病。

　　芹菜加強版：小蘿卜

　　都富含鉀元素，利于穩(wěn)固血壓。但蘿卜富含異硫氰酸鹽，抗癌效果更好。

　　土豆加強版：紅薯

　　都含有充足的碳水化合物，為身體提供充足能量。不過紅薯所含的維生素C、維生素Ｅ和β胡蘿卜素遠高于土豆，在保護心臟和抗癌方面效果更佳。

　　橙子加強版：木瓜

　　木瓜的維生素C含量和橙子差不多，但是它的β-隱黃質(zhì)含量是橙子的15倍，能極大地降低多發(fā)性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險。此外，木瓜含的膳食纖維能穩(wěn)固膽固醇水平、對抗便秘。

　　香蕉加強版：杏脯

　　在鐵元素和鎂元素的含量方面，杏脯要高一些。這兩種元素對于維持能量正常代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的健康至關(guān)重要。

蘋果加強版：獼猴桃

獼猴桃的維生素Ｃ、葉黃素含量較高，能保護眼睛健康。同時獼猴桃富含的葉酸是紅細胞和胎兒發(fā)育所需要的重要營養(yǎng)成分。

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