年輕好，年輕充滿活力，在中醫(yī)來看，年輕主要體現(xiàn)在精、氣、神三個(gè)方面，具體來講，就是你的身體和精神面貌是不是好。人的身體好不好，主要看內(nèi)在，即體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否充足，比如人體所需要的蛋白質(zhì)、維生素等，并且還要有較強(qiáng)的造血能力和細(xì)胞再生能力，這些都是反映一個(gè)人是否具有年輕的身體的表現(xiàn)，而一般人都是不知道自己的身體狀態(tài)的，如果人很容易累的話，很可能你就不再擁有年輕的身體了。
那如何才能保持年輕的身體呢？適當(dāng)多吃如下食物，能讓你保持年輕的身體：
1、胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素，其中β胡蘿卜素含量最高。胡蘿卜素具有抗氧化作用，并能保護(hù)上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性，有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。
一般與肉類一起吃，可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉。
2、西蘭花
西蘭花含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
西蘭花脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可。
3、大豆
含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。大豆中的異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性。
多食豆制品，特別是大豆制成豆芽后，還會(huì)產(chǎn)生一定量的維生素C，維生素C具有美白的作用。
4、獼猴桃
富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上的雀斑。
由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。有人食用獼猴桃可能會(huì)過敏，如過敏千萬不能再用。
5、牛奶
牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。
牛奶最好在睡前半個(gè)小時(shí)食用。有些人有喝牛奶不消化的現(xiàn)象，可以采取先少喝一點(diǎn)，再逐漸加量的辦法。
6、三文魚
三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。
經(jīng)常吃三文魚，可以減少皺紋。在吃三文魚的過程中必須戒糖，控制精制淀粉，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，否則無。
7、海帶
是一種含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物堿性，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，降低血脂和調(diào)節(jié)膽固醇，防止皮膚過多分泌油脂。
在烹飪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干凈。
8、肉皮
富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細(xì)胞變得豐滿，減少皺紋、增強(qiáng)皮膚彈性。
肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的時(shí)候，最好要減少其它食物中脂肪的含量，否則容易造成攝入的脂肪過量，而引起肥胖。
9、西紅柿
含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。
另外，要想保持年輕的身體和肌膚，還可以從以下幾個(gè)方面采取措施：
1、清晨醒來時(shí)多吃食物，可快速燃燒脂肪；
2、千萬不要不吃早餐；
3、堅(jiān)持喝奶；
4、保持良好的睡眠質(zhì)量；
5、多運(yùn)動(dòng)；
6、飲食宜粗不宜細(xì)；
7、餐前餐后多補(bǔ)充水分；
相信只要注意這些事項(xiàng)，一定可以讓你越活越年輕。
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