10招增加食物纖維攝入

來源：健康一線 2017年07月24日手機看

清腸、排毒、美容，增加纖維攝入纖維的益處多多，關鍵在于如何聰明地增加每日攝入量。

1.選擇各種各樣的食物，可以從混合纖維（即可溶及不可溶纖維）中受益。

2.注意查閱食品標簽，上面的營養(yǎng)成分表能幫助你選擇一些纖維多的食物，如果尋找到“纖維含量高”或“更多纖維”的字樣會更好，同時，“麩”及“全麥面粉”都是使你增加纖維攝入的字樣。

3.記住，早餐是吃纖維豐富的食物的好時機。你可以選擇燕麥粥、麥麩餅干或者全麥面包。不妨查閱標簽尋找一份含5克或更多纖維的谷物食品，吃一點水果也可以增加纖維攝入。

4.一天中6～11份谷類食品，應該有3份是全谷食物。如果愛吃面包，玉米面包、燕麥面包、裸麥粗面包、黑面包等都是谷類面包的好選擇。

5.有時嘗試吃一些糙米飯，或者用糙米和白米各一半來做飯。

6.一周計劃吃2～3次豆類，它們也是纖維的最好來源，而且增加風味。7.每天至少吃5份蔬菜和水果。

8.食帶皮的水果蔬菜，一個帶皮的中等大小馬鈴薯含3.6克纖維，而去皮后則少于2.3克。種子類食物如杏仁、葵花子，既含有較多纖維，也很美味。

9.經(jīng)常吃一整只水果，而不是喝果汁。纖維主要來源于果皮及果肉，通常在被榨成果汁時已經(jīng)被去掉了，比如橘子汁中幾乎不含纖維。

10.在烹飪中添加纖維，如使用全麥面粉來制成烤餅，磨碎的亞麻籽加入烤肉中。

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