一般人認為，營養(yǎng)豐富的水果，吃起來總是味美清香，多多益善，卻不知道如果食用過多：也會對人體健康帶來一定的危害。
西瓜：有清涼解暑之功，生津止渴之效。大暑天吃西瓜，的確令人倍覺舒暢。然而，從中醫(yī)的角度來看，西瓜屬生冷之物，多食傷脾助濕。特別是體虛胃寒、消化不良的人吃西瓜要適可而止。
柿子：柿子是一種物美價廉的大眾化水果，含糖量很高，素有“最甜的金果子”之美稱。但柿子含有大量的柿膠酚、可溶性收斂劑、膠質(zhì)、果膠等，未成熟的柿子含量更高。食用后，這些物質(zhì)在胃內(nèi)與胃酸接觸便凝結成硬塊，醫(yī)學上稱“胃結石癥”，空腹時進食因胃酸高，更容易形成胃柿石。小的胃柿石可隨大便排出，大的能引起胃痛、惡心，嘔吐等癥狀，有胃潰瘍病的人，還容易誘發(fā)胃出血或胃穿孔。此外，柿子的鞣酸易與鐵元素結合，妨礙人體對鐵質(zhì)的吸收，所以，缺鐵性貧血患者以少吃柿子為好。
菠蘿：菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶，有過敏體質(zhì)的人食后會引起中毒，稱為“菠蘿病”。通常在進食菠蘿后10分鐘至1小時內(nèi)發(fā)病，癥狀為腹部陣發(fā)性絞痛、嘔吐、皮膚潮紅發(fā)癢、四肢及口唇發(fā)麻，嚴重的還會休克。對“菠蘿病”的預防，可以采用下述方法：把菠蘿削皮、挖凈果丁后，切成片置于鹽水中浸泡加熱后再吃，這樣處理過的菠蘿，不僅能破壞菠蘿蛋白酶，還能使味道變得更甜美。但有菠蘿過敏史的人，還是不吃為佳。
荔枝：連續(xù)多日大量進食荔枝，可引起“荔枝癥”。其癥起病突然，有頭暈、心慌、面色蒼白、出冷汗、疲乏無力及饑餓感。嚴重者會昏迷、抽搐、脈細弱、呼吸不規(guī)則。這些都是低血糖的癥狀。遇到這種情況，可讓病人平臥休息，立即沖服濃糖水1杯，嚴重者應馬上送醫(yī)院搶救。荔枝病發(fā)生的原因還不十分清楚，目前認為荔枝含有某種毒素，連續(xù)大量進食可使肝臟發(fā)生脂肪變性，食欲減退，體內(nèi)糖的貯量減少，從而出現(xiàn)低血糖癥狀。
梅子：俗語“桃養(yǎng)人，杏傷人，梅子樹下吃死人?！边@是因為七八成熟的梅子(即青梅)果肉中含有苦味酸和氫氰酸等物質(zhì)，若過食不僅倒“齒”，而且會引起氫氰酸中毒死亡。
櫻桃：櫻桃性屬火，過食可發(fā)虛熱。張子和《儒門事親》載：“有一家二子，好食櫻桃，每日食有一、二升，半月后，長者發(fā)肺痿，幼者發(fā)肺癰，相繼而死?！庇衷疲骸叭羝綍r食之過多不適，可以甘庶汁來解。”
枇杷：多食枇杷助濕生痰，故脾虛滑泄者忌之。
楊梅：血熱火旺之人不宜多食楊梅，恐動經(jīng)絡之血而致衄。
桃子：桃子性甘溫，有內(nèi)熱者應慎食。王志雄《隨息居飲食譜》載：“桃多食生熱，發(fā)癰瘡、瘧、痢、蟲疳諸患?！?/p>
李子：李子多食生痰，脾胃虛弱者不宜食。
桑椹：大便稀溏或泄瀉等病人忌食。
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