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老年人的飲食標(biāo)準(zhǔn)

來(lái)源：健康一線   2017年07月24日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)專家小組曾制定了老年人的飲食標(biāo)準(zhǔn)。

脂肪應(yīng)占膳食總量15％～30％。其中有飽和脂肪酸和多鏈不飽和脂肪酸。

主要食物有米糠油、紅花油、豆油、香油等。

蛋白質(zhì)應(yīng)占膳食熱量的10％～15％，其余能量的80％～90％來(lái)自脂肪、碳水化合物等。

微量元素鋅老年人應(yīng)適量補(bǔ)充。富含鋅的食物有沙丁魚、土豆、牛肉等。

游離糖下限為零、上限為10％。主要指甜菜、甘蔗中最小的精練的游離糖，不包括水果、蔬菜、牛奶中所含的糖分。

食用非淀粉多糖類的纖維每日16～24克，主要存在于芝麻、香椿、稻米、豆類、海藻等食物中。

食鹽上限每日6克、無(wú)下限量。

食用膽固醇上限為每日300毫克，下限為零。

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