科學家研究發(fā)現(xiàn),香蕉具有一定的防癌功能,而且越成熟,其抗癌效能就越高??茖W家通過動物試驗比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性,結果確認香蕉效果最好,能增加白血球,改善免疫系統(tǒng)的功能,還能產(chǎn)生攻擊異常細胞的物質“TNF”。同時,還發(fā)現(xiàn)香蕉越成熟,即表皮上黑斑越多,它的免疫活性越高。
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