葵瓜子的營養(yǎng)是什么有哪些營養(yǎng)價值

來源：健康一線 2017年07月24日手機看

　　導(dǎo)語：有人知道葵瓜子的營養(yǎng)是什么嗎？葵瓜子是向日葵的種子。又稱葵花子、葵子。我國各地均有栽培。秋季將花托摘下，收集成熟的種子，曬干。吃適量的葵瓜子對人的身體有一定的好處，究竟是什么好處呢？下面就讓我們和小編一起來看看葵瓜子的營養(yǎng)價值吧。

　　1. 葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素；

　　2. 其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益；

　　3. 葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用；

　　4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；

　　5. 葵花子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。

溫馨提示：大家在吃瓜子的時候盡量用手剝殼，或者使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)，經(jīng)常用嘴剝果殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會在吐殼時將大量的津液帶走，使味覺遲鈍。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化，所以不要吃的太多。

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