1、桑葚：改善血液防止貧血
桑葚含鐵量豐富，有助于保持健康數(shù)量的紅血球細(xì)胞，防止貧血。這在各種漿果中是獨(dú)一無二的。每100克桑葚含鐵1.85毫克，占每日鐵攝入推薦 量的23%。與牛肉含鐵量相當(dāng)。另外，桑葚中還含有大量的維生素C和抗氧化劑白藜蘆醇，可清理體內(nèi)污染物。多項(xiàng)動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇可有效防止皮膚癌、 乳腺癌、肺癌和前列腺癌。
2、榛子：保護(hù)心臟健康
榛子中的單不飽和脂肪含量高于其它堅(jiān)果，該脂肪有助于降低壞膽固醇，防止血液凝結(jié)，形成血栓。2007年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與不吃榛子的男性相比，常吃榛子的男性的冠心病發(fā)病率低35%。威爾森博士表示，榛子是歐米伽-3脂肪酸的良好素食來源，有助于減緩心律不齊危險(xiǎn)。
3、玫瑰果：治療咳嗽感冒
玫瑰果糖漿是治療感冒的傳統(tǒng)秘方，原因是，其中含有大量的維生素C，其含量是橘子或檸檬的1000倍。另外，玫瑰果還富含維生素A、D和E、鈣、鐵和多種脂肪酸。威爾森博士表示，多項(xiàng)研究表明，玫瑰果粉可有效緩解骨質(zhì)疏松癥疼痛。
4、藍(lán)莓：保護(hù)眼睛健康
藍(lán)莓中含有大量的具有抗氧化屬性的植物化合物花青素，該物質(zhì)具有抑制腫瘤生長作用。威爾森博士表示，藍(lán)莓還具有抗炎屬性，有益眼部血管和結(jié)締組織健康，降低白內(nèi)障危險(xiǎn)。
5、黑刺李：防止細(xì)菌感染
黑刺李屬于李子類水果，帶電苦味，但是是其維生素C和抗氧化劑含量豐富，是自然的抗菌劑，有助于降低心臟病危險(xiǎn)。傳統(tǒng)上，黑刺李糖漿用于治療感 冒。黑刺李還用于給杜松子酒增味。威爾森博士表示，黑刺李杜松子酒中保留了黑刺李的一些抗氧化劑，但是酒中含糖量較高，熱量較多。
秋季養(yǎng)生：5種蔬菜抗癌又補(bǔ)水
美容抗癌、補(bǔ)血降壓、補(bǔ)充維生素，5種新奇的美容抗癌蔬菜，在秋干物燥之時(shí)，巧妙搭配，越吃越水潤，做健康滋潤美人。
1.櫻桃番茄——美容抗癌蔬菜
外觀與口感：形狀多為長橢圓形，也有比較圓的，色彩比熟透的普通西紅柿更鮮艷，其實(shí)它還有粉紅色、橙色和黃色的。味道甜略酸，沒有普通西紅柿軟綿。
營養(yǎng)價(jià)值：櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，可以保護(hù)皮膚，對肝病也有輔助治療作用。櫻桃番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍，對多種癌癥都有預(yù)防作用。
不可不知：櫻桃番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是飯后食用。
2.四棱豆——補(bǔ)血抗癌蔬菜
外觀與口感：有四條棱，顏色嫩綠，樣子有些象楊桃，清脆爽口而不膩。
營養(yǎng)價(jià)值：四棱豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，全株都是寶，所含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)雄居豆類食物之冠，有“植物蛋白之王”的美稱。又因?yàn)楦缓F質(zhì)被稱為“補(bǔ)血”蔬菜，最適合素食者和需要補(bǔ)鐵的人群。
不可不知：不宜生食。
3.紫背天葵——保健抗癌蔬菜
外觀與口感：葉面綠色，略帶紫色，背面紫紅色，口感柔嫩細(xì)滑。
營養(yǎng)價(jià)值：鮮嫩莖葉維生素C含量較高，長期食用此菜具有治療咳血、痛經(jīng)、血?dú)馓?、支氣管炎，盆腔炎及卻鐵性貧血等病癥的功效。適合產(chǎn)后婦女等需要補(bǔ)血的人群。
不可不知：不能生食。
4.仙人掌——健康抗癌蔬菜
外觀與口感：與觀賞的仙人掌樣子比較像，只是掌面刺比較少，適口微酸，脆爽滑嫩，清香宜人。
營養(yǎng)價(jià)值：高鈣、高鉀、富含黃酮類物質(zhì)，堪稱補(bǔ)鈣、保鈣的最佳選擇，還有行氣活血、清熱解毒，促進(jìn)新陳代謝的作用。適合需要補(bǔ)鈣的人群，高血脂，高血糖人群。
不可不知：不可食用野生仙人掌或用來觀賞的仙人掌，食用仙人掌最好是從超市里購買。
5.貝貝胡蘿卜——降壓抗癌蔬菜
外觀與口感：貝貝胡蘿卜并不是天生就這么小，其實(shí)它是用機(jī)器加工成這樣，更便于生食看一看它的橫切面，中間的芯比普通的胡蘿卜細(xì)很多，吃起來更甜更脆。
營養(yǎng)價(jià)值：富含20多種維生素，促進(jìn)人體發(fā)育，提高肌體免疫力，還能降低血壓和血脂。與普通的胡蘿卜相比它的含糖量更高，對人體更加有益。適合高血壓、高血脂患者。
不可不知：胡蘿卜中的維生素含量很高，用熱油爆炒，有利于維生素的吸收。
結(jié)語：MM們都知道吃水果能護(hù)膚，那么秋天到了面對各種各樣的水果誘惑，你還能HOLD住嗎-
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