好皮膚也靠吃出來。生命時(shí)報(bào)報(bào)導(dǎo)，美國《預(yù)防》雜志載文，刊出了皮膚科專家們總結(jié)的11種有益皮膚健康的食物。
1.長葉萵苣
6片萵苣葉子就可以提供一天所需的維生素A，可促進(jìn)細(xì)胞代謝。另外萵苣中的鉀能促進(jìn)血液循環(huán)，讓皮膚獲得更多養(yǎng)分。
2.西紅柿
西紅柿中的茄紅素可保護(hù)皮膚中的膠原，使之不易剝落。德國研究發(fā)現(xiàn)，茄紅素有助展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈。
3.草莓
草莓中的維生素C可促進(jìn)膠原纖維生成，使皮膚光滑有彈性。
4.蘋果
蘋果皮中的抗氧化劑槲皮素可保護(hù)皮膚免受短波紫外線的傷害。因此，大太陽天，出門前除了抹防曬霜，不妨再吃個(gè)蘋果。
5.大豆
研究發(fā)現(xiàn)，三、四十歲的婦女常吃豆豉（富含大豆異黃酮“糖苷配基”），有助于改善松弛的皮膚。
6.雞蛋
研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中富含葉黃素和玉米黃素，可使人體抵抗紫外線能力提高四倍。
7.杏仁
每天吃一把杏仁可提高維生素E水平，維生素E能抑制皮膚衰老，防止色素沉著。
8.核桃
核桃富含α亞麻酸，可滋潤皮膚，保持皮膚彈性。
9.黑巧克力
可可中的脂肪可以促進(jìn)血液循環(huán)。研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)12周每天喝半杯富含黃酮混合物的可可飲料（包括黑巧克力），可以使皮膚更加柔軟、光滑、滋潤。
10.優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油
《刺胳針－－腫瘤學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，有益健康的初榨橄欖油所含的必需脂肪酸（EFAs）有助于防止紫外線傷害皮膚，并有助皮膚保濕。人體無法合成EFAs，因此最好每天攝入一湯匙橄欖油。
11.全谷食物
面包等谷類食物中的抗氧化劑，對保護(hù)皮膚具有重要作用。人體中的自然抗氧化劑會(huì)隨著年齡增大減少，因此須透過飲食予以及時(shí)補(bǔ)充。
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