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堅果營養(yǎng)好吃對才健康

來源：健康一線 2017年07月25日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

核桃常食可健腦、增強(qiáng)記憶力、潤肌膚、烏須發(fā)。杏仁鋅元素的含量很高，鋅被譽(yù)為“智慧元素”，對寶寶的腦細(xì)胞發(fā)育有顯著作用。板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分。花生、瓜子、開心果含有一些人體必需的脂肪酸、微量元素等。腰果能提供優(yōu)質(zhì)脂肪，活血通絡(luò)，具有預(yù)防便秘、促進(jìn)骨骼發(fā)育、開胃等功效。松子含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力的作用。

一般來說，孩子3歲前不宜直接食用堅果類食品。這是因為堅果質(zhì)地堅硬，寶寶不易嚼碎，也不易消化。而且堅果一般體積小，稍不注意就有可能被嗆入氣管。給2歲前的寶寶吃堅果，可以把堅果炒熟碾成粉，放進(jìn)粥里或糊里。如果是2～3歲的寶寶，可以把花生、板栗等去殼、煮爛，搗碎了吃。對于3歲以上的孩子可以在父母的監(jiān)護(hù)下吃堅果，一天幾顆就足夠了，不宜過量。