提到棗,我們常常會想到香甜的和田玉大棗、金絲蜜棗或是阿膠棗,其實(shí)棗不僅是食物,更是一味良藥,中醫(yī)把它當(dāng)做清潤補(bǔ)品,非常適合在春天吃的飲食。
春季肝功能旺盛,酸味食品使肝氣更加旺盛,導(dǎo)致脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能夠增強(qiáng)脾胃之氣,有益健康。因此,春季飲食要增甘減酸,甜味食品中,大棗是不錯的選擇。
紅棗山藥粥
紅棗50克,鮮山藥200克,粳米100克,白糖適量,清水1000毫升,水燒開后,將紅棗、山藥、粳米放入,慢熬成粥狀,放入白糖。適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、婦女子宮脫垂等。
棗菊飲
紅棗50克,菊花30克,水煎2次,每次用水300毫升,煎20分鐘,兩次混合,取汁,當(dāng)茶飲。適用于高血壓人群。
棗橘飲
紅棗10枚,橘皮10克,同放于保溫杯中,注入滾開水沖泡,溫浸10分鐘,當(dāng)茶飲。適用于消化不良、食欲不振等。
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