讓你冬天喝上健康好喝的牛奶

來源：健康一線 2017年07月26日手機看

健康喝牛奶：牛奶怎么加熱

把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內(nèi)，然后放入盛有80度左右熱水的鍋中，用水溫慢慢溫?zé)岜械呐Ｄ?，就可以既加熱了牛奶，又不破壞牛奶中有益的物質(zhì)。

牛奶很多家庭都是用小奶鍋，熱沸騰后食用，這樣往往會破壞牛奶中有益的物質(zhì)，其實只是一個小的改變就可以改善這個狀況，把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內(nèi)，然后放入盛有80度左右熱水的鍋中，用水溫慢慢溫?zé)岜械呐Ｄ蹋蠹也环猎囋嚕?/p>

草莓蛋奶布丁

全脂牛奶300ML，雞蛋3個，白糖30克，草莓三個。

做法：1、雞蛋內(nèi)加白糖，打散備用；草莓洗凈切片備用。2、牛奶倒入蛋液中，倒入時用筷子充分?jǐn)噭颉?、攪好的牛奶雞蛋液過濾兩次，水下鍋，(鍋蓋留一條小縫)水開后蒸15分鐘，關(guān)火后燜2分鐘后開蓋，放入草莓片即可。

雙皮奶

把牛奶鍋中煮開，倒入大碗，可看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮。2、拿一個空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。3、稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。4、隔水蒸十分鐘即可。

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