蜜棗扒山藥
【原料】山藥1000克，蜜棗150克，罐頭櫻桃10粒。豬網(wǎng)油(碗口大)一張，熟豬油15克， 白糖200克，桂花鹵、水淀粉各適量。
【制作】山藥洗凈煮熟，冷后剝?nèi)テ?，?-4厘米長的段，再順長剖為4片；蜜棗用熱水洗 凈，切成兩半，去核；豬網(wǎng)油洗凈，瀝干水分；櫻桃去核備用；扣碗內(nèi)抹上豬油，把網(wǎng)油平墊碗底，上放櫻桃，蜜棗圍在櫻桃周圍，碼入山藥片，一層山藥，撒一層白糖，至碼完，稍 淋些豬油，再加桂花鹵，上籠蒸熟。取出扣碗，挑凈桂花渣和油渣，翻扣于盤內(nèi)，鍋內(nèi)注清 水，加糖燒至溶化，勾稀芡，倒入盤內(nèi)。
【服法】每日服2-3次。
【功效】補益脾胃，滋腎養(yǎng)心。適用于脾胃虛弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸軟等。有 增進食欲、養(yǎng)心安眠、防病保健之功效。
蓮子百合瘦肉湯
【功效】益氣調(diào)中，補虛損，交心腎，安神，益智，清心。
適應(yīng)癥：神經(jīng)衰弱，心悸失眠，病后體弱等。
蓮子性味甘、澀、平，入心、脾、腎經(jīng)，能養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸；百合性味甘、微苦、平，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中等功效。
【制作】蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克切塊，加水煲湯。
柏子仁燉豬心
【功效】養(yǎng)心，安神，補血，潤腸。適應(yīng)癥：心悸，怔忡，失眠，腸燥便秘等。
【制作】柏子仁性味甘、辛、平，可寧心安神，潤腸通便，止汗；豬心性味甘、咸、平，入心經(jīng)，可補血養(yǎng)心。每次用柏子仁適量，豬心1個，將柏子仁放入豬心內(nèi)，加水燉熟服食。
秋季，夜間氣溫、濕度相對較高，睡眠質(zhì)量會受到一些影響。一旦睡不好，不僅腰酸背痛加頭疼，白天工作也會顯得乏力。
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