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每天食用烤肉量不要超過80克

來源:健康一線   2017年07月26日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

美國一研究中心的科研人員經(jīng)過長期調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn),女性愛吃燒烤肉容易導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。研究中心的報(bào)告說,常吃燒烤肉的女性患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛吃烤肉的女性高出2倍。尤其是那些少女時(shí)代愛吃羊肉串等高溫?zé)救庵破返呐裕齻兂苫榛虻街心旰蠡既橄侔┑谋嚷拭黠@增高。

報(bào)告在談到為何女性愛吃燒烤肉容易患乳腺癌的緣由時(shí)說,因?yàn)槿庥酶邷乜緹?、油炸或火炭烤燒?huì)產(chǎn)生一種叫異常胺的(AH)致癌成分,這些致癌成分在與人體肌肉組織的肌酸和蛋白質(zhì)中的氨基酸發(fā)生作用時(shí)能促使癌細(xì)胞形成。

專家建議人們每天食用烤肉量不要超過80克。

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