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營(yíng)養(yǎng)師告訴你吃肉不長(zhǎng)肉的秘密

來源：健康一線 2017年07月26日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

只要選對(duì)了肉，魚和熊掌就可以兼得，既可以滿足自己的食欲，又可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以不必?fù)?dān)心長(zhǎng)胖之后如何減肥的問題。一舉三得，何樂而不為呢？我們趕快來認(rèn)識(shí)一下這些吃了也不會(huì)長(zhǎng)肉的肉類食物吧。

1.雞肉

雞肉富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，脂肪含量較少，100克雞肉中只含有1.2克的脂肪，且多為不飽和脂肪酸。因?yàn)橄矢撸苋菀妆蝗梭w吸收利用，所以孩子、老年人、體質(zhì)虛弱者都可以食用。

2.鴨肉

鴨肉所含的脂肪數(shù)量適中，比雞肉高些，比豬肉要低，所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，并且易于消化，不會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。因?yàn)楹卸喾N維生素，對(duì)心臟疾病有顯著的預(yù)防作用。