健脾補(bǔ)腎蓮子食療方
安神益智方：
用于失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚食用。
健脾止瀉方：
用于脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆，惡心便溏。蓮子20克研粉，薏苡仁10克研粉，雞蛋2～3個(gè)兌入，酌加開(kāi)水調(diào)勻，可加糖或鹽，調(diào)料自定，上籠蒸成蛋羹。
養(yǎng)心補(bǔ)腎方：
用于心腎虧虛、心慌失眠、腰膝酸軟等癥。豬或羊心一具洗凈切塊，腎臟一具剝?nèi)ネ饽?，涼水浸泡半日后切塊，加入蓮子肉20克，枸杞20克，調(diào)料適量燉熟，吃肉喝湯。
蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉，大便燥結(jié)者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內(nèi)熱，腸枯血燥引起的大便燥結(jié)，不應(yīng)使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，稱(chēng)蓮子肉。加工蓮子以砂鍋?zhàn)詈茫儆蒙F鍋，以免影響蓮子色澤。
健脾補(bǔ)虛多吃4養(yǎng)生粥
紫竹蓮池
藥材：干竹蓀35克、筍片50克。
食材：鮮蓮子70克，嫩絲瓜50克，精鹽、味精、高湯適量。
方法：
1、將干竹蓀發(fā)好切塊，蓮子入沸水鍋炸10分鐘，去蓮衣，將絲瓜切片。
2、在沸水鍋中，先放竹蓀、蓮子、筍片，再放絲瓜片，焯水，撈出，盛在湯碗內(nèi)。
3、向鍋中加高湯，用精鹽、味精調(diào)味，燒沸后倒在湯碗中。
功效：補(bǔ)養(yǎng)脾胃，增強(qiáng)食欲。
芝麻胡桃豆皮粥
藥材：桂圓肉、胡桃仁各30克
原料：黑豆皮、黑芝麻、粳米各50克。
方法：
1、把桂圓肉、胡桃仁、黑豆皮、黑芝麻洗凈，備用。
2、下鍋，加水，用武文燒開(kāi)。
3、用文火熬制20-30分鐘即可食用。
功效：補(bǔ)虛強(qiáng)體。
荷葉雞蛋粥
藥材：大棗5枚、枸杞5克、小茴香少許。
原料：糯米30克、紫菜、肉寇少許、鮮荷葉一張。
方法：
1、在砂鍋中加水，放糯米煮開(kāi)，加大棗、枸杞、肉寇及小茴香一起煮。
2、快熟時(shí)，放紫菜和雞蛋液，加鹽調(diào)味。
3、最后，把荷葉蓋在砂鍋上，燜一會(huì)兒。
功效：溫脾、助腎陽(yáng)。
田七木耳湯
藥材：田七12克，陳皮1塊，丹參10克，靈芝30克。
食材：白木耳25克，豬腿肉300克，干香菇。紅棗、精鹽適量。
方法：
1、將豬肉氽水，田七拍裂，干香菇和白木耳泡軟。
2、加入大半鍋水，煮沸。
3、把所有材料都放入鍋內(nèi)，燉3個(gè)小時(shí)左右，用鹽調(diào)味。
功效：健脾開(kāi)胃，補(bǔ)血強(qiáng)身，增進(jìn)食欲。
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