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黃豆魚涼粉抗衰美容健腦補(bǔ)鈣

來源：健康一線   2017年07月27日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

原料

主料鯉魚鱗200克。

配料水煮黃豆100克，凍粉。

調(diào)料鹽，高湯，醋，蒜，生抽，香油。

制作魚鱗漂洗凈，放高壓鍋內(nèi)加鹽，高湯壓煮20分鐘，濾渣取汁，加凍粉和少許醋煮至凍粉溶化，倒盤中凝固，改刀裝盤，中間放黃豆，配生抽、蒜、香油、料汁。

養(yǎng)生功效：強(qiáng)身補(bǔ)鈣，美容防衰。

小貼士：鯉魚鱗片，中醫(yī)用于治療各種出血證，民間傳說：“寧舍三代親，莫棄鯉魚鱗?！濒~鱗含有豐富的膠原蛋白、卵鱗脂、甲殼素、鈣等，可增強(qiáng)記憶、健腦、防骨質(zhì)疏松、美容抗衰、減肥、通便。

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