秋冬進(jìn)補(bǔ)是我國流傳千年的習(xí)俗。據(jù)專家介紹，秋冬進(jìn)補(bǔ)，具體落實(shí)到個(gè)人，就有其十分獨(dú)特之處。
因?yàn)椴煌娜嗽谝荒曛械南牧坎煌胰擞袕?qiáng)壯虛弱之異，體質(zhì)亦表現(xiàn)出寒熱、陰陽、虛實(shí)的多樣性。另外，人分老幼、男女、有病無病、大病小病，如果不加區(qū)別，一律給以同一種補(bǔ)品，恐怕不少人會(huì)適得其反。所以，區(qū)分每個(gè)人的具體特點(diǎn)，準(zhǔn)確地了解進(jìn)補(bǔ)者是陽虛還是陰虛，寒體還是熱體，確定是補(bǔ)心、補(bǔ)肺，還是補(bǔ)肝、脾、腎，這就是中醫(yī)的辨證施補(bǔ)。
入秋后，天氣漸寒，人體熱量散發(fā)較多，為了抵御嚴(yán)寒，人體需要產(chǎn)生較多熱量才能維持人體體溫。腎陽有促進(jìn)機(jī)體的溫煦、運(yùn)動(dòng)、興奮和化氣的功能，因此，這一時(shí)期是補(bǔ)腎的最佳時(shí)節(jié)。
下面介紹幾種補(bǔ)腎食譜。
1.韭菜粥
配料：韭菜20克，大米90克。
制法：大米煮成粥，將熟時(shí)放入韭菜，溫?zé)峥崭故持?/p>
主治：溫腎壯陽。用于腎陽虛衰、陽痿滑精，防止性功能減退。
2.枸杞葉粥
配料：鮮枸杞葉250克，大米適量。
制法：文火煮爛即可。
主治：治療腎陰虛所致的遺精癥。？
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