常用減肥藥膳
（1）健脾利水類。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、蘆根粥、冬瓜粥、扁豆粥、涼拌蘆筍、健脾糕（桔皮、荷葉、山楂、炒麥芽）等。用于肥胖脾虛濕甚者。
（2）降脂消食類。玉米須飲、玉米粥、萊菔子粥、山楂粥、荷葉粥、薏苡仁防風(fēng)粥、澤瀉粥、三仙飯（山楂、麥芽、谷芽）、薺菜拌豆腐、燴雙菇（蘑菇、香菇）、涼拌芹菜、芹菜炒香菇等。用于肥胖膏脂凝聚者。
?。?）化痰降脂類。杏陳薏苡仁粥、芥菜粥、木耳湯、蘿卜湯等。
（4）瀉下通便類。大黃飯、番瀉葉粥等。
（5）益氣溫陽類。附子羊肉湯、生芪糕等。
減肥食譜
?。?）輕度肥胖。每日攝入的總熱量為1600千卡。
早餐50克（相當(dāng)于饅頭75～78克），淡豆?jié){250克，咸菜或蘿卜干20克。
中餐100克，瘦豬肉50克，豆腐干50克，蔬菜250克。
晚餐75克，瘦豬肉50克，豆腐干50克，蔬菜250克，植物油10克。
?。?）中度肥胖。每日攝入的總熱量為1400千克。
早餐50克，淡豆?jié){250克，咸蛋50克。
中餐75克，瘦豬肉50克，豆腐干50克，蔬菜200克。
晚餐50克，瘦豬肉50克，豆腐干25克，蔬菜200克，植物油10克。
?。?）重度肥胖。每日攝入的總熱量為1200千克。
早餐50克，淡豆?jié){250克，咸菜或蘿卜干20克。
中餐75克，瘦豬肉50克，蔬菜200克，植物油10克。
晚餐50克，瘦豬肉25克，豆腐干50克，蔬菜100克，植物油10克。
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