桂枝紅棗粥
功效：
1.解表散寒
2.溫經(jīng)通絡(luò)
3.適用于風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)痠痛、水濕痰飲、胸悶、胸痛、經(jīng)閉腹痛等。
材料：桂枝15克，紅棗5枚，粳米100克，水500CC。
作法：
1.桂枝洗凈后，加水適量煮25分鐘后，去渣留汁備用。
2.粳米、紅棗洗凈備用。
3.將洗好之粳米和紅棗放入鍋內(nèi)，加入清水與桂枝液，同熬煮約35分鐘后，即可食用。
薄荷飲
功效：
1.散風(fēng)清熱
2.清利頭目
3.利咽透疹
4.適用于感冒發(fā)熱、頭痛鼻塞、咽喉腫痛。
材料：薄荷10克，白糖15克，水300CC。
作法：
1.薄荷葉洗凈后，放入砂鍋內(nèi)加入叁百CC水，熬煮約25分鐘后熄火。
2.將熬煮好的薄荷水倒入杯內(nèi)，加上白糖攪拌均勻后，即可飲用。
山藥炒蝦仁
功效：此道藥膳有改善腸胃道機(jī)能、促進(jìn)乳汁分泌、提升免疫力的功效。
材料：
生藥：枸杞10克、紅棗10克。
材料：草蝦仁45克、新鮮山藥50克、青椒20克、紅(黃)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片
調(diào)味料：米酒1湯匙、鹽適量、麻油2茶匙。
作法：
1.將枸杞、紅棗洗凈瀝干水分，紅棗劃兩刀備用。
2.蝦仁洗凈擦干，加鹽酒腌10分鐘備用。
3.山藥、青紅黃椒、黑木耳分別洗凈切片，姜切絲備用。
4.熱油鍋放入姜絲炒香，再炒蝦仁、山藥、青紅黃椒、黑木耳等材料，起鍋前則加入枸杞、紅棗等略炒即可。
四神湯
功效：此湯淀粉含量高，適合腸道較弱者，如老年人、孩童、產(chǎn)婦或術(shù)后調(diào)養(yǎng)；腸胃道疾病者，如有消化不良、腹瀉等癥狀，也可使用，具有抗癌功效，平日也可食用四神湯保健。
材料：
蓮子1兩、芡實(shí)5錢(qián)、薏仁2錢(qián)、茯苓5錢(qián)、山藥5錢(qián)、豬腸1斤
調(diào)味料：米酒1杯、鹽少許、水約10杯。
作法：
1.先將豬腸洗去油脂，用一根筷子將腸子反復(fù)翻面，以一大匙鹽，及2大匙面粉洗去表面粘液，再用清水洗凈，如此反復(fù)數(shù)次，洗凈后再放入鍋中用水煮15分鐘，取出洗凈，剪成一段段使用。
2.將四神材料連同豬腸放入電鍋中，加入水及米酒(喜歡酒味者起鍋后再放酒)燉煮約1小時(shí)，起鍋前再加入少許鹽即可。
3.豬腸除了用面粉去油脂外，尚可用可樂(lè)，因?yàn)榭蓸?lè)含有蘇打成分，對(duì)清洗黏膜效果佳，方法簡(jiǎn)單，只要將可樂(lè)倒入豬腸浸泡數(shù)分鐘之后再搓洗，即可輕易去除黏膜油脂。
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