目錄：
第一章：一步到胃！節(jié)后養(yǎng)胃清腸湯推薦
第二章：6大清腸胃靚粥
第三章：春節(jié)后清腸胃推薦6大食物
編者按：春節(jié)期間，許多人胡吃海喝，暴飲暴食，往往讓我們的腸胃接受不了，出現(xiàn)一些狀況，那么這時(shí)候就要好好的調(diào)理腸胃，如何調(diào)理腸胃效果好呢？接下來(lái)小編推薦5款養(yǎng)胃湯和6大養(yǎng)胃粥以及6個(gè)養(yǎng)胃食物給大家，快來(lái)看看吧。
一步到胃！節(jié)后養(yǎng)胃清腸湯推薦
春節(jié)期間，人們聚餐多，面對(duì)桌面上豐盛的食物，下來(lái)幾天，相信不少人都吃得飽飽膩膩的。沒(méi)食欲？沒(méi)關(guān)系，為你推薦幾款清腸胃的靚湯和靚粥。
清腸胃5大靚湯推薦
1.牛肉清湯
牛肉清湯清理腸胃的效果特別好，同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來(lái)的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最后再加些雞蛋清，大火燒開(kāi)后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來(lái)有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會(huì)很精神。不但能夠清理腸胃，達(dá)到減肥的效果，還能提高機(jī)體免疫力。
2.香菇黑木耳海帶湯
這道湯的做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質(zhì)能潤(rùn)滑腸道，有助于清理腸胃。
3.玉米須紅棗茶
將玉米須和紅棗洗凈后，一同放入鍋中用中火煮上半小時(shí)，最后加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外，還有對(duì)各種病因引起的水腫效果較佳。
4.蘋(píng)果紅棗沙骨湯
主要材料：沙骨1.5斤、 蘋(píng)果2只、紅棗十枚、 大豆油一小湯匙、鹽少許。
烹飪方式：將沙骨先在沸水中焯過(guò)，骨頭要焯至不見(jiàn)血水滲出為宜，然后將所有材料清洗干凈，切好，再放進(jìn)煲湯鍋內(nèi)，調(diào)好煲湯時(shí)間，煲燙火候控制在3～4個(gè)小時(shí)為宜。
5.清腸胃熱湯
材料：西洋菜500克，紅蘿卜1條（約2000克，番薯葉20克。制作方法極其簡(jiǎn)單：將所有材料洗凈后一齊放入瓦煲，加清水煮沸，略待紅蘿卜稔，湯成。但需注意的是若此湯煲得久了，紅蘿卜的大量維生素C及鐵質(zhì)會(huì)流失及變化。
6大清腸胃靚粥
1.番茄粥
原料：番茄、西米、白糖。做法：先用開(kāi)水略燙一下，撕去外皮，刀切成丁塊，西米用清水浸泡發(fā)好，旺火燒開(kāi)水，加入西米、番茄、白糖，煮沸后改用小火略煮。
2.蓮子百合糯米粥
原料：蓮子、百合、糯米、白糖。做法：蓮子、百合在水中泡20分鐘，糯米鍋中煮開(kāi)，置小火約10分鐘后，放泡好的蓮子和百合；煮至稠即可食用。蓮子百合糯米粥具有健脾功效。
3.赤豆補(bǔ)脾粥
原料：赤豆、山藥、薏米、蓮子、大棗、芡實(shí)、糯米。做法：山藥洗凈、刨皮、切塊，放入鍋中，加水適量用武火燒開(kāi)，改用文火煮爛，加入適量白糖稍燉即成。
4.七菜粥
七菜粥的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，先將米洗凈放入砂鍋中，再加入適量的水用小火煮上三、四十分鐘。煮粥過(guò)程中還可將鍋蓋打開(kāi)一點(diǎn)，讓多余的水蒸發(fā)掉。將適量的七菜洗凈切碎，在粥即將煮好前5分鐘左右將七菜放入鍋中，并加入少量的鹽。粥做成后，盛到碗里，在粥上撒上一些黑白芝麻即可食用。
5.山楂粥
山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病人也可不加）。將山楂煮水后取汁適量，加入大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入砂糖煮沸即成。春節(jié)期間因肉食過(guò)多而食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等，有很好療效。
6.陳皮粥
陳皮15克，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥；或?qū)⒏申惼ぱ心看稳?至5克調(diào)入稀粥中服食，每日1劑?？身槡饨∥?、化痰止咳；適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。
春節(jié)后清腸胃推薦6大食物
黑豆：
含有豐富的纖維素，能減少食物在腸中停留的時(shí)間，促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，幫助排便。
蘋(píng)果：
其纖維素含量比一般水果高，并含有一些果膠，會(huì)使大便變軟，對(duì)排便有幫助。
蜂蜜：
其所含糖類(lèi)比較豐富，可吸收體內(nèi)水分留在腸腔里，利于排便。黑木耳：非常好的清腸食物，能夠給腸道帶來(lái)更多水分。
番茄：
富含番茄紅素，能掃除危害身體的自由基，清除活性氧；番茄中還含有大量的粗纖維，能夠降低血液中的膽固醇含量。海帶：含化學(xué)物質(zhì)硫酸多糖，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量；海帶中的褐藻膠在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除堆積在體內(nèi)的毒素，阻止重金屬和放射性物質(zhì)的吸收，同時(shí)有助于治療動(dòng)脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。
菠菜：
含有大量水溶性纖維素，能夠幫助人體排出體內(nèi)毒素，清理胃腸熱毒，潤(rùn)腸通便。
香菇：
典型的高蛋白低脂肪健康食物。富含多種化學(xué)成分，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓和減少膽固醇的功能。胡蘿卜：很有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能降低血液中汞離子的濃度，加速汞離子的排出；胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇；其所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的各種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也有潤(rùn)膚、抗衰老的作用。
總結(jié)：腸胃好我們的身體才會(huì)更加健康，通過(guò)一個(gè)假日的胡吃海喝，導(dǎo)致我們的腸胃出現(xiàn)不少狀況，因此要及早調(diào)理，小編以上推薦的那些湯粥以及食物，大家要多吃吃哦。
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